La gamme Siemens iQ700

La gamme iQ 700 répond à des normes de qualité de finition qui vous permettront d’avoir une déco très cohérente dans votre cuisine ; ainsi, tous les appareils sont parfaitement coordonnés avec un alignement horizontal en four de 45 cm de hauteur et en 60 cm de hauteur. Les tiroirs permettent également un ajustement parfait. Vous pouvez donc aligner un four de 60 cm avec un four de 45cm et un tiroir de 14 cm, et une machine à café + un tiroir chauffant de 14cm.

Les appareils s’alignent aussi en version verticale, bien évidemment.

Four Siemens

Design du nouveau four Siemens

Le groupe BSH, à qui appartient la marque Siemens Electroménager, a décidé en 2014 de changer la ligne de ses appareils.
Commercialisés en 2015, la gamme iQ700 présente un design moderne qui plaira à tous. Avec son écran TFT en couleur, et sa molette centrale bien pratique, le four se veut simple et ergonomique. La qualité de l’écran est très bonne, et l’on apprécie la possibilité de prendre un écran encore plus grand pour toujours plus de lisibilité. L’enceinte intérieure du four, le moufle, est de bonne facture et propose un volume de 67L à 71L. La cavité étant moins grande sur les fours avec microonde.

Vous pouvez enfourner vos plats sur 3 à 4 niveaux avec jusqu’à 3 rails télescopiques. L’éclairage est fait par LED (ou halogène) et permet la visibilité sur tous les niveaux pour les plus haut de gamme. Autre avantage, les  accessoires supportent la pyrolyse.
La porte plein verre est faite de 4 épaisseurs pour les fours pyrolyse, et s’ouvre tranquillement (ouverture assistée), et se referme de la même manière (SoftMoove). Tous les fours Iq700 sont équipés de la sécurité enfant, du cookControlPLus, de la position pizza, et d’un écran TFT de 2.8" à 5.7".

Le four Siemens est toujours disponible en version Noir brillant, et parfois en version verre blanc. Les deux modèles ayant un bandeau inox de belle finition.

Les fonctions

VARIOSPEED

La fonction « varioSpeed » permet d’ajouter aux cycles de cuisson que vous désirez, quelques microondes qui accélèreront vos préparations.
Votre four permet avec cette fonction de cuir jusqu’à deux fois plus vite. Vous pouvez régler cette fonction suivant 5 puissances allant de 90W à 900W. A faible puissance de micro-onde, vous gagnez tout de même en vitesse de cuisson pour vos plats du midi…

COOLSTART

« CoolStart », c’est la décongélation  vu par Siemens iQ700 ; vos surgelés sont donc cuits sans préchauffage.

Siemens propose une fonction de « Jet de vapeur » appelée PulseSteam, c’est la fonction combi vapeur de Siemens. C’est une technologie de vapeur avec réservoir derrière le bandeau amovible, qui permet de s’initier à la vapeur avec un bon rendu. Cette fonction vous évite d’ajouter de l’eau en cours de cuisson.

REGENERATION

La fonction « Régénération »,que nous connaissons bien ci sur ce blog, permet de rendre à vos plats de la veille, leur textures et leur gouts d'origine, en ajoutant juste ce qu'il faut d'humidité. En effet, que ce soit au réfrigérateur, ou à l'air libre, les plats se dessèchent avec le temps. Des programmes de vapeur spécifiques redonnent donc, onctuosité et saveur, à vos préparations. Vous pouvez faire suivre la régénération d'un petit programme gril, pour la couche supérieure des gratins.

CookControl Plus

« CookControl Plus » : ce programme vous permet en entrant simplement le poids et le type de produits, de cuire de manière automatique. Le four vous propose la cuisson adéquate que vous pouvez modifier (temps et température).

AIR PULSEE 4D

La fonction « AirPulsée 4D » vous permet de cuir sur plusieurs niveaux grâce à un pulsée en chaleur tournante spécifique. Le ventilateur du fond de l’enceinte tourne dans un sens puis dans l’autre créant un courant d’air beaucoup plus homogène. Siemens met en avant une cuisson sur 4 niveaux. Nous préférons parler de cuissons homogène sur deux niveaux.

BAKINGSENSOR

Le « BakingSensor » est un programme de plus en plus demandé aujourd’hui ; c’est l’aide à la cuisson de la pâtisserie. Ce programme dépend de sonde placé dans le four qui mesure le taux d’oxygène. Le BakingSensor arrête le four lorsque le gâteau est cuit. Nous avons publié un article sur les fours pour la patisserie

SONDE A VIANDE

Autre point important que l’on trouve sur les fours haut de gamme de la série iQ700, la sonde de cuisson 3 points. Grace à ces 3 points de mesure, la sonde détecte la bonne température et facilite la cuisson parfaite de vos viandes.

Four multifonction 60cm pyrolyse iQ700

Les modèles de four

Chaque modèle existe en verre noir inox ou verre blanc, il suffit de remplacer le S par un W dans  la référence.

HN678 G4 S1F
Ce four présente les fonctions CoolStart, VarioSpeed, ajout de vapeur, bakingSensor, pour 15 modes de cuisson en tout. Il est équipé d’un rail telescopique et de la sonde 3 points. Son ecran de contrôle est le plus large avec 5.7 pouces en couleur. La fonction Pulse Steam permet le levage de la pâte à pain, la cuisson de plats en combinaison chaleur tournante + vapeur, et même la régénération. Cette technologie de vapeur n’est pas la meilleure, mais ce four a le mérite de proposer ce type de cuisson. Le réservoir d’1L est caché sous le bandeau de commande. Ainsi il ne prend pas de place dans l’enceinte, et son remplissage est possible sans ouvrir la porte du four.

Ce four est équipé de la sonde 3 points.

Le volume du HN678 G4  reste un peu en dessous de la moyenne aujourd’hui puisqu’il fait 67L. La porte abattante est équipée de sécurité retenant la porte à l’ouverture et à la fermeture. Sur ce four, l’éclairage led est fourni sur plusieurs niveaux, pour voir dans l’enceinte, même si vous enfournez plusieurs plats. Son prix public est de 2300€. C’est le four le plus haut de gamme chez Siemens. Ce four n’existe pas en blanc.

HM678 G4 S1F
Ce four est le même que le HN678G4 à ceci près qu’il ne dispose pas de l’injection de vapeur. Bien-sûr le bandeau ne se relève pas. L’écran du four est de même taille, et la finition est en tout point identique. Le HM678 est également équipé de la sonde 3 points pour la réussite parfaite des cuissons à cœur de toutes vos viandes. Il coute 2000€, mais à 300 euros près, il serait dommage de se priver de la vapeur. Ce four n’existe pas en blanc.

HM676 G0 S2F
Ce four présente les mêmes fonctions que le HM678, à ceci près, qu’il n’est pas équipé de la sonde à viande, ni de la fonction bakingSensor pour la pâtisserie. L’ecran TFT est en couleur mais de taille pus petite ; la lecture est toujours lisible même s’il faut parfois plisser les yeux. L’éclairage à l’intérieur est fourni par led mais sur un seul niveau.
 Le HM676 G0 S2F est équipé d’une plaque à pizza. C’est un bon four pyrolyse avec fonction microonde et rail télescopique pyrolysable à moins de 1600€. Avec la sonde à ce prix là, il aurait été parfait. Ce four n’existe pas en blanc.

HM676 G0 S1F
Ce four iq700 présente les mêmes caractéristiques que le HM676 G0 S2F mais ne propose ni le programme déshydratation ni le plat à pizza. C’est le moins cher des fours Siemens avec VarioSpeed. Il est vendu 1400€.

Ce four existe en blanc sous la référence HM676 G0 W1F. C'est le seul four pyrolyse blanc de 60cm de hauteur avec un écran couleur.

HB676 G0 S1F
Voici le fer de lance de la gamme de four pyrolyse Siemens sans adjonction de Micro-ondes. Il est classé efficacité A+, mais propose tout ce qu’il faut pour la cuisson avec 13 modes de cuisson, dont l’air Pulsée 4D, le gril grande et petite surface, la cuisson basse température, et la fonction coolStart. Ce four dispose du CookControl Plus.
L’enceinte du  four HB676 G0 S1F est plus grande avec l'absence du magnétron, et propose 71L. Avec un rail télescopique pyrolysable, la porte froide, et la sécurité enfant (fermeture de la porte pendant la cuisson), ce four est bien placé. On regrette qu’il n’ait pas l’éclairage LED, mais on apprécie son écran TFT couleur de 3.7 pouces, pour un prix public de 1100€. Il n’existe pas en blanc, mais uniquement en finition noir et inox.

HB675 G5 S1F
Le HB675 G5 S1Fest probablement le four pyrolyse que nous conseillerions pour son meilleur rapport qualité /prix. En effet ce four dispose de l’air puslée 4D, du CoolStart, de la cuisson basse température, de l’ouverture et fermeture douce, d’un affichage TFT monochrome certes réduit (2.8pouces) mais très lisible. Il remplit ses fonctions à merveilles et se targue d’être le seul four Siemens avec 3rails télescopiques pyrolysables avec arrêt automatique. L’éclairage est halogène. Le HB675 G5 est également équipé de la fonction CookControl Plus, à vous les bons petits plats préparés en tout simplicité.  Le four HB675 G5S1F est à moins de 1000€.
Il existe en noir/inox et blanc/inox sous la référence HB675 G5W1F.

HB675 GB S1F
Le four Siemens iq 700 HB675 GB est l’exacte réplique du HB675 G5 dont nous venons de parler. Il présente tous les aspects du four pyrolyse grand volume de 71L, mais n’a aucun rail télescopique. Quand on sait que les rails télescopiques sur trois niveaux coutent près de 200€, on ne s’oriente vers ce four que si l’on ne nécessite pas ce type d’équipement. Il existe en version noir ou  blanc.

HB673GB S1F
Avec ce four à moins de 900€, nous retrouvons toujours la pyrolyse, la fermeture douce, la porte 4 épaisseurs de verre, la sécurité enfant, les programmes d’air pulsée 4D, mais il n’y a plus d’aide à la cuisson basse température ou le maintien au chaud. C’est la version allégée du HB675 GB. Il n’a pas de tôle à pâtisserie, de plaque à pizza ou de rail télescopique. Existe en blanc.

HB672 GB S1F
Ce four est encore une version beaucoup plus allégée et n’a pas de fonction chaleur de voute + sole. C’est simplement un four pyrolyse à chaleur pulsée avec une interface bien faite et lisible.

HB 65 LR560F et RR560F
Je ne parle pas des 2 fours à porte latérale, les HB 65 LR560F et RR560F, en fonction des charnières à gauche ou à droite, car l’apparence de ces fours est celle des iQ500, même s’ils sont étiquetés iq700.

Four multifonction 60cm Ecoclean Direct iQ700

L’Ecoclean Direct est directement integré dans les parois latérales et le plafond du four. C’est un revêtement autonettoyant en céramique poreuse. Ce mode de nettoyage nécessite de monter le four en température à 270°C pendant 1 heure pour ré-oxygéner la céramique.
Tous les fours Ecolcean de la série iQ700 ont un écran TFT2.8 pouces monochrome, 4 parois ecoclean Direct, la fonction coolStart, la fermeture assistée, et l’air Pulsée 4D.

HM653 GB S1
Voici un four de 67L avec 10 modes de cuisson, la fonction VarioSpeed et l’éclairage Led
Existe uniquement en version noir/ inox. Il n’a pas de rail télescopique. Disons que c’est un combiné micro-onde de 60cm de hauteur à un prix raisonnable :1100€.

HB655 GN S1
Ce four est équipé d’un rail télescopique, de 13 modes de cuissons et 10 programmes automatiques (cookControl Plus). Il existe en version blanche. L’éclairage est assuré par une lampe halogène. Son prix : 800€.

HB655 GB S1
C’est le HB655 GN S1 sans le rail telescopique. Son prix : 700€. Les rails télescopiques HZ338352 (non pyrolysables) sur deux niveaux coutant 80€, c’est un bon achat avec ce four.

Four multifonction 45cm pyrolyse iQ700

Voici les versions des fours présentés plus haut en 45cm de hauteur. Ces fours peuvent s’aligner avec des fours de 60 cm de hauteur avec l’ajout de tiroirs adéquates.

CN678 G4S1
Voici un four siemens de 45 qui n’existe qu’en version Noir inox. Ce four pyrolyse présente un écran TFT 5 pouces comme tous les fours haut de gamme iq700, l’air pulsée 4D, les fonctions VarioSpeed et CoolStart, un rail télescopique et l’éclairage LED. Il est en plus équipé de la sonde 3 points, ce qui en fait un appareil très complet. C’est le nec plus ultra des fours de 45cm chez Siemens. Son prix 1900€.

CM656 GBS1
Gradin et tôle pyrolysable, écran TFT3.7 pouces, volume de 45L et 13 modes de cuisson avec 5 niveaux de puissance VarioSpeed, le CM656 GBS1 est le digne petit frère du CN678 G4S1. L’éclairage est assuré par LEd. Design moderne et belle finitions, contrôle agréable sur un écran en couleur, le petit four combi micro-onde et pyrolyse de Siemens se place très bien avec ses 1200€  TTC. Contrairement  au CN678, il n’a ni sonde ni rail télescopique.

CM633 GBS1
Four de 45cm de hauteur avec ecran TFT de 2.8pouces monochrome, le CM633 GB est tout de même éclairé par LED. Même si son nombre de fonctions est réduit par 6 modes de cuisson, il dispose toujours de l’air pulsé, du gril, et des fonctions microondes. Avec ce four, vous devrez tout faire manuellement mais vous le ferez bien. Sans programmes automatique, ce four vous permet d’être bien équipé pour 1000€.

CB675 GBS1
Voici le four compact Siemens iQ700. C’est un four pyrolyse de 45cm de hauteur avec écran TFT noir et blanc (et un peu de bleu). La cuisson automatique est assistée avec le cookControl Plus. La lumière est assurée par un halogène sur le côté qui éclaire bien l’enceinte. Ce four présente 13 modes de cuisson dont l’air pulsée 4D, la cuisson basse température, et le coolStart. Son prix : 900€

Four multifonction 45cm Ecoclean Direct iQ700

CM676 GBS1
Ce four de 45cm est tout juste sorti fin  2015. Avec 13 modes de cuisson dont les microondes et la chaleur pulsée 4D, ce petit four de 45L est cependant un peu cher au regard du CM656 qui réunit, lui aussi, un vrai four à chaleur tournante, et un vrai four microonde dans la même enceinte. Le CM676 présente cependant une version blanche (CM676 GBW1) qui n’existe pas pour le four pyrolyse de 45 avec écran 4pouces. Son prix 1500€.

Machine à café Siemens iQ700

Plusieurs technologies abouties font que la machine à café Siemens est un bon investissement. Le Coffee Sensor system vous permet d’ajuster la quantité de grain nécessaire pur obtenir un bon café, quel que soit le type de grain (Coffee Sensor Pro). Le SensoFlow permet de chauffer l’eau en continue pour un café à votre température.

Avec le « AromaDoubleShot », c’est deux broyages et deux percolations du café, un par canal.

La machine à café Siemens CT636 LES1 est vraiment très bien d’un point de vue gustatif et ergonomique. Elle se pilote facilement et retransmet naturellement le gout du café.

Le design est cohérent et s’intègre parfaitement  avec les autres appareils de la famille iQ700, avec la même bande inox, le même verre noir (ou blanc), et le même écran TFT moderne.

Cette machine se nettoie très simplement, avec divers rinçage automatique, et une ouverture latérale découvrant les différents compartiments.
Son prix : 2500€.
La machine  à café Siemens existe en version noire et en version blanche.