tabledecuisson-square.PNGLa suite de cet article a été réalisée en considérant au second plan, le budget alloué à l’achat de la table induction.
Il en résulte bien évidemment, que le prix moyen des plaques présentes ici, dépasse les 1000€.

Nous avons considéré la qualité des composants de la plaque, les divers programmes de cuissons apportant plus de confort, le bruit, les sondes et capteurs nécessaires pour la cuisson et la sécurité, le circuit de vente et le sérieux des professionnels, et enfin le Service Après-vente. Tous ces critères influent sur la visibilité du fabricant d’appareil haut de gamme, son sérieux, son positionnement en tant qu’appareil premium, et sa robustesse. Les finitions de chacune des plaques présentes dans ce top table induction sont impeccables ; verre, sérigraphie,  angle, protection, biseau, joint d’étanchéité, rien n’a été laissé au hasard. 

Table induction Domino

Le domino induction est un appareil électroménager qui se situe d’emblée dans le haut de gamme, par sa rareté, son prix, sa spécificité conséquence de l'exigence d'une clientèle "fortunée". Il faut compter le prix d’une table induction complète pour le prix d'un seul domino. Autant dire que nous sommes bien là dans le monde du haut de gamme, de la modularité à l’extrême.
Il existe nombre de dominos (domino wok induction, domino friteuse, domino gaz, domino plancha, teppan yaki, simple ou double foyer,…), et presque toutes les grandes marques en proposent pour satisfaire au marché du luxe.

Nous présenterons les marques qui proposent de très beaux dominos et une électronique de grande qualité dans un prochain article. Dans un premier temps sachez que des marque comme Novy, Vzug, Kitchenaid, Asko, de Dietrich propose de belles réferences en domino induction ou domino gaz.

Table induction 3 foyers

La table induction trois foyers est la plus rependue et la plus demandée aujourd’hui en France. C’est celle qui répond au mieux aux besoins des foyers de France, avec généralement un petit foyer, un foyer moyen et un grand foyer de 26/28 cm. Les critères importants à prendre en compte en dehors de ceux exposé plus haut, sont :

  • La puissance du plus grand foyer
  • Les diamètres min et max du plus grand foyer
  • Une zone combinable ou totale pour les poissonnières
  • Une précision et un maintien régulier de la puissance (donc de la cuisson)
  • Un bruit faible à basse puissance
  • Un cadre de renfort sur les cotés au minimum
  • La possibilité de vraiment positionner trois ustensiles sur la table

Nous aurions pu proposer plusieurs marques de table mais, une nouvelles fois, cette une table induction Kitchenaid qui sort du lot, la KHIP3 65510.

KHIP3 65510

KHIP365510.png

Je ne présente plus la table induction kitchenaid qui a longtemps été notre numero 1 du top en tant que KHIS6540.
Aujourd’hui la table de cuisson induction KHIP3 65510  s’est allégée d’un programme de cuisson et d’une poêle grill, mais aussi de 300€. Un rapport qualité /prix hors norme ! À 880€ sur catalogue, hors promo. SI toutefois, le programme grill et la surface importante de la table de cuisson vous importent, la KHIP3 70510 répondra à vos attentes pour 1180€.

 

Table induction 4 foyer

Ceux qui recherchent ce type de table sont bien souvent des personnes qui cuisinaient au gaz ou sur d’anciens feux électriques. Nous les conseillons souvent d’aller vers une plaque 3 feux.
Mais il arrive que vous préfériez tout de même 4 feux. Dans ce cas, il faudra sacrifier de la puissance pour pouvoir cuisiner vraiment sur les 4 foyers.

 

Solution :

Table induction Elica Lien Diamond 604
induction-elica-4-foyers-diamond-604.jpg

La gamme induction Elica,  est nouvellement présente en France et propose de la table induction haut de gamme qui satisfait à toutes les exigences de nos équipes techniques. Sur un segment peu orienté vers le PREMIUM, la table induction 4 foyers Elica se démarque, car elle présente des inducteurs haut de gamme de 3.7kW, une très belle finition, des programmes intelligents et deux doubles zones (bridgeable). La gamme Elica induction Diamond, permet de contrôler une hotte Elica Stream.

Son prix public est de 999€.

 

Meilleures tables induction 5 foyers

Comme pour la table induction 3 foyer, la table induction 5 foyers doit présenter au moins un grand foyer avec une grande puissance et 3 à 4 autres foyers de tailles moyennes à petites. La table propose idéalement plus de 10kW pour pouvoir satisfaire les 5 foyers, et toujours les critères de sécurité et de robustesse précédemment cités.

 

Solution :

Novy 1778

table-induction-Novy-1778-proinduction.jpgNovy, fidèle à lui-même propose des tables induction haut de gamme de grande qualité. La Novy Pro induction 1778 présente de bons inducteurs, une puissance de 5.5kW sur le grand foyer et un affichage très élégant en blanc. Attention cette table délivre une puissance de 11.1kW et nécessite une alimentation en triphasé. Le prix public pour cette table de cuisson haut de gamme est de 2307 €. La table peut se connecté et controler votre hotte Novy In touch

 

Table induction kitchenaid  KHIP5 90510

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La KHIP5 90510 présente tout ce qu’il faut pour bien cuisiner. Tous les programmes intelligents kitchenAid sont intégrés à cette plaque haut de gamme y compris le programme grill (livré avec la poêle), avec la puissance d’un double foyer de 30cm de 5.4 kW. Son prix public est de 2000€. La table existe en version cadre inox et affleurante. La table présent beaucoup d'espace pour cuisiner, un cadre de renfort sur tout le contour, et un verre Schott Ceran resistant. Un excellent rapport qualité /prix

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Meilleure table induction fullzone

Ici, il est question de modularité et de confort, mais aussi de design. En effet, lorsque l’on recherche de grande table induction haut de gamme, qui soient en zone totale d’induction, elle doit bien souvent se faire discrète. Le critère le plus important est la qualité des mini- inducteurs (précision de cuisson, réactivité…). Nous ne vous montrons donc que le nec plus ultra de la cuisson full zone.

Gaggenau cx480

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La marque Gaggenau est réputée pour ses appareils haut de gamme et très haut de gamme.
La table de cuisson Gaggenau full zone fait 80cm de largeur. Elle présente un cadre inox, un écran TFT tactile couleur qui affiche la taille et le nombre (max 4) d’ustensiles sur la plaque. La puissance de la table induction Gaggenau cx480 restitue jusqu’à 4.4kW pour gros récipient (table 7.4kW). Le réglage se fait pour chaque casserole sélectionnée suivant 17 positions de puissance ; la minuterie est indépendante.
Son prix public est de 4660€.

 

Table induction Neff 6 zones : Neff T59Ts61N0

Très bonne table induction profilée inox qui présente l’avantage de pouvoir utiliser toutes les zones en meme temps grâce à ses 11kW totaux.  Les zones flex peuvent être partagées en 3 zones de cuisson, chacune se positionnant sur une température (power 9, 5 et 1 pour le maintien au chaud). Le contrôle se fait avec le twistpad Fire, qui s’allume losque la table est en fonctionnement. Ce bouton aimanté se retire pour éviter aux enfants de mettre en marche la table. Son prix public est de 2120 €

Table induction faible profondeur

Le choix d’une table faible profondeur s’inscrit dans un contexte de place et de confort de cuisson. Il faut donc au moins trois foyers alignés sur une surface de 90 cm de vitrocéramique. Quelques marques présentent de beaux produits pour ce type de table. Nous avons déjà parlé des tables faibles profondeur ici.

Solution :

Table induction Elica Lien Diamond frame 904

Avec des pièces électroniques de très bonne qualité et une finition impeccable, cette table mérite sa place ici. Elle existe en version blanche et en version noire. Pour le moment son prix public n’est pas communiqué.

KHIP3 90 400

KHIP390400-table-induction-kitchenaid-3zones-petite-profondeur1.png

Cette table induction de 90cm de largeur et 40cm de profondeur intègre tout ce que propose la KHIP3 65510. C’est une excellente table induction de faible profondeur. Son prix public est de 1180 €.