Top four Pyrolyse 2025

Comme vous avez pu le lire sur le blog, nous avons déjà publié un top four combiné vapeur cette année. Il est donc logique que nous vous proposions un top four plus basique, pour four à pizza multifonction.  Le four pyrolyse garde une vraie place dans les cuisines françaises, les clients nous demandant souvent cette fonction de nettoyage.

La pyrolyse : Cycle de haute température qui transforme les graisses en cendres. La cavité redevient propre sans produit chimique.

Plusieurs marques indiquent une montée proche de 480 °C pour la pyrolyse et proposent deux durées typiques. Le cycle le plus court dure environ 90 minutes et le cycle le plus intense dure environ deux heures. Le cycle court réduit la consommation d’environ 25 % selon certains fabricants.

Je privilégie des fours pyrolyse multifonctions de 60 cm de hauteur avec cavité de 70L à 76 L. Je regarde la présence d’une porte froide à quatre vitres, des rails télescopiques, d’une sonde de température, et d’une gestion fine de l’air. 
Je regarde aussi la montée en température de l’enceinte pour la pizza, la tenue des températures basses pour la pâtisserie, et la cohérence des programmes automatiques. Je garde une réserve sur le marketing, et je m’appuie sur les fiches fabricants et les étiquettes énergie officielles quand elles sont disponibles en ligne.

 

 

Le Miele H7264BP présente une cavité de 76 L en email lisse trempé. Le poids de l’appareil atteint 47 kg, ce qui traduit une caisse sérieuse et des charnières robustes. C’est un four pyrolyse avec un affichage tactile clair et d’une connectivité simple.
Les températures de cuisson sont stables et l’hydracook (une injection de vapeur) apporte un petit plus avec un générateur performant pour un four pyrolyse (2KW). Le four dispose de tous les corps de chauffe.
Le four est équipé de rails télescopiques sur un niveau et dispose de l’ouverture et de la fermeture douce. C’est un four quadruple vitrage pour garder a porte froide même pendant la pyrolyse.

Plage de température large : 30 °C à 300 °C
Son prix est de 1900 €

Le Siemens HB978GMB1 possède une cavité de 71 L en émaillage lisse EasyClean. Le poids de l’appareil avoisine les 45 kg. Ce four pyrolyse bénéficie également d’un système hydrolyse pour un entretien plus quotidien.

L’écran TFT tactile couleur offre une navigation claire et intuitive. C’est un des plus beaux écrans que j’ai pu voir. La connectivité Home Connect permet un pilotage à distance et une intégration domotique simple pour ceux qui aime garder au chaud le diner pendant l’apéro.
Les températures de cuisson sont plutôt correcte par palier de 5°C, et s’étendent de 30 °C à 300 °C.

Le four dispose d’accessoires utiles comme la sonde à cœur 3 points qui fait la moyenne entre les trois températures et permet une meilleure maitrise de la cuisson. , Le four a une porte quadruple vitrage, la fermeture et l’ouverture douce SoftClose, et une rangée de rails télescopiques. LA finition BlackSteel lui donne un aspect sobre et haut de gamme qu’on apprécie.
Plage de température large : 30 °C à 300 °C
Prix indicatif : 1 770 €

 

Le Smeg SOP6604TPNR possède une cavité de 68 L en émaillage Ever Clean, résistante aux graisses et facile à entretenir. Le four pèse 41 kg. Il s’agit d’un modèle Pyrolyse bien-sûr. L’écran couleur VivoScreen offre une interface tactile fluide et précise. Nous l’apprécions depuis plusieurs années ; la meilleure interface que nous ayons vue.
Le four dispose de tous les corps de chauffe : sole, voûte, gril et résistance circulaire pour chaleur tournante.

Les rails télescopiques sur un niveau et la fermeture douce Soft Open / Soft Close assurent un bon confort d’utilisation. La porte quadruple vitrage reste froide, même pendant la pyrolyse.

Sa finition Dolce Stil Novo, en verre noir avec contour cuivre, apporte un aspect haut de gamme parfaitement adaptée à une intégration dans un mobilier sur mesure.
Plage de température large : 25 °C à 280 °C
Prix indicatif : 1 499 €

Le Beko BCBIMA17600KSBMPS présente une cavité de 72 L en émaillage lisse. Son poids tourne autour de 37 kg. C’est un four pyrolyse à affichage couleur de qualité et très lisible : indication de temps température et corps de chauffe en couleur. La cuisson est homogène grâce à la chaleur pulsée, et les 15 fonctions disponibles couvrent l’ensemble des usages domestiques. L’interface tactile est simple et la gestion des programmes intuitive.

Le four dispose d’une porte froide à quadruple vitrage, de rails télescopiques sur un niveau et de la fermeture douce SoftClose.
Les températures de cuissons sont échelonnées par paliers de 5°C. Le four dispose de l’air Fry

La finition en noir laqué avec bandeau en verre offre une esthétique que nous avons perçu comme de bonne qualité.

Plage de température large : 30 °C à 280 °C
Prix indicatif : 729 €

Une alternative sérieuse chez AEG avec boutons

 

 

Le four AEG TA5PB53XAB dispose d’une cavité de 71 L en émail lisse. Le poids de l’appareil atteint environ 34,5 kg, ce qui reste modeste mais témoigne d’une construction sérieuse dans sa gamme. Ce four multifonction pyrolyse se distingue par l’ajout de vapeur en début de cuisson grâce à la technologie SteamBake. Le four bénéficie d’une connectivité Wi-Fi avec interface EXPlore. L’écran permet de naviguer facilement dans les différents modes de cuisson. La sonde de cuisson intégrée améliore le suivi des températures internes, idéale pour les viandes ou préparations exigeantes.

Le four dispose de tous les corps de chauffe avec plusieurs modes : chaleur tournante, chaleur voûte/sole, gril fort, chaleur tournante humide ou cuisson pizza. L'entretien est simplifié par une fonction pyrolyse complète, permettant un nettoyage automatique à haute température. Le design noir est sobre et moderne, avec des commandes sensitives claires. La porte reste froide grâce au vitrage renforcé. Des rails télescopiques sur un niveau sont présents pour plus de confort. Le système SoftClose assure une fermeture amortie.

Plage de température : 50 °C à 275 °C

Prix indicatif : environ 1000 €

 

 

Tableau comparatif

Ce tableau vous permet de vous faire une idée rapidement. La note est une sorte de rapport qualité /prix, avec une valeur parabolique de la qualité. Comprenez qu'un tres bon appareil pas cher a peu de chance de battre un appareil bien conçu haut de gamme.

Tableau comparatif résumé des modèles

Stabilité thermique et puissance : Miele et Siemens tiennent 300 °C avec une régulation fine.

• Technologie utile : capteurs (Miele et AEG), sonde 3 points (Siemens), vapeur d’appoint (Miele Hydracook, Electrolux SteamCrisp) donnent de vrais gains sur pains, rôtis, pâtisserie.
• Sécurité/Intégration meuble : portes 4 vitres, rails télescopiques, fermeture douce, niches standard ; RAS pour une colonne haut de gamme bien ventilée.
• Rapport équipement/prix : Siemens  propose un four qui monte à + 300 °C à un tarif inférieur à Miele. Electrolux ajoute la vapeur avec un prix contenu. Smeg mise sur une interface ultra simple tout comme Beko qui reste l’option budget serré. En faisant un biais, j’aurai tendance à dire que plus le four est lourd, plus il est qualitatif.

1. Siemens HB978GMB1 - choix “complet”
   • 300 °C, capteurs PerfectBake/PerfectRoast, sonde 3 points, TFT réactif, Home Connect.
   • Polyvalence et répétabilité élevées sur rôtis, pains et pâtisserie.
   • Très bon équilibre fonctionnalités/prix.
2. Miele H7264BP - choix “robustesse + vapeur d’appoint”
   • Cavité 76 L, masse élevée, Hydracook (injection vapeur), 300 °C.
   • Construction sérieuse, stabilité de température, intégration premium.
   • Idéal si l’on privilégie la tenue mécanique et la petite vapeur intégrée.
3. – AEG TA5PB53xab - choix “ajout de vapeur à pas cher”
   • SteamCrisp (chaleur tournante + vapeur), sonde, 300 °C.
   • Très bon résultat moelleux/croustillant, ticket d’entrée inférieur aux deux premiers.
   • Intéressant pour un projet orienté cuisson mixte sans surcoût excessif.

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Dernière mise à jour : 2025-10-20 09:08:00

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