La nouvelle machine à mettre sous vide V-Zug va vous permettre de cuisiner avec votre four V-Zug et son programme Vacuisine dans une même colonne, ou horizontalement sans perturber l’alignement de vos appareils. Une belle nouveauté que cette machine à mettre sous vide haut de gamme...

 - Visuel du tiroir de mise sous vide V-Zug -

Un article sur la cuisson sous vide, qui va vous donner envie de cuisiner tranquillement à basse température pour votre plaisir et votre bien-être; respect des aliments, des saveurs et du corps

Dans l’univers de la hotte, il existe des accessoires peu connus. Nous avons d’ailleurs écrit un article sur le sujet. Aujourd’hui, les maisons sont construites pour réduire au maximum notre dépense énergétique ( maison passive, maison BBC, maison positive,...), ce qui implique que les pertes de chaleur doivent être nulles. Dans la cuisine la hotte installée en évacuation est la plus efficace mais elle chasse l’air chaud de la pièce vers l’extérieur. C’est un problème. La solution est donc d’installer la hotte de cuisine en version recyclage. Qui dit recyclage, dit traitement des vapeurs de cuisson. Et c’est là que la filtration entre en jeu ! Tout le monde connait le filtre à charbon, cette accessoire noir qui doit être changé tous les 4 à 6 mois. Mais connaissez-vous le filtre à plasma ?