Série - accessoires

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mercredi 27 mai 2015

Différents types d'accessoires pour hotte

accessoires-de-hottes.jpgA jour en 2023

Nous avons régulièrement des questions sur l’installation optimale de la hotte dans la cuisine et son circuit d'évacuation. Si nous conseillons le plus souvent les hottes de marque Novy, c’est parce que ses hottes et ses accessoires sont étudiés pour limiter au maximum les contraintes, et donc le bruit. L’avantage de ces accessoires de hottes, c’est qu’ils sont presque tous adaptables à toutes les marques de hotte: Falmec, Sirius, Gutmann, Best, Electrolux, Smeg, Kitchenaid, Pando, Airlux, Roblin, et j’en passe…

Bien sûr si vous voulez une installation silencieuse, il faut au départ, une hotte silencieuse.

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jeudi 25 février 2016

Tiroir de mise sous vide V-zug

La nouvelle machine à mettre sous vide V-Zug va vous permettre de cuisiner avec votre four V-Zug et son programme Vacuisine dans une même colonne, ou horizontalement sans perturber l'alignement de vos appareils. Une belle nouveauté que cette machine à mettre sous vide haut de gamme...tiroir-de-mise-sous-vide-Vzug.jpg

 - Visuel du tiroir de mise sous vide V-Zug -

Un article sur la cuisson sous vide, qui va vous donner envie de cuisiner tranquillement à basse température pour votre plaisir et votre bien-être; respect des aliments, des saveurs et du corps

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lundi 12 septembre 2016

Accessoires méconnus et utiles pour la hotte

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Mis à jour en septembre 2023
Lorsque l’on se lance dans la création d’une nouvelle cuisine, on fait souvent appel à un cuisiniste. Ce dernier s’il fait bien son boulot, vous proposera donc deux solutions de traitements des odeurs dans la cuisine. Soit le recyclage, soit l’évacuation. Ce sont principalement les accessoires pour une hotte utilisée en évacuation qui seront le propos de cet article avec quelques très bonnes astuce de recyclage comme le filtre à plasma ou la traversée murale.

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lundi 8 juin 2020

Solution d'évacuation pour la hotte de plan

La hotte de plan, que cela soit une hotte ascenseur ou une plaque aspirante doit être installée dans le plan de travail. Pour savoir comment la choisir nous avons écris un article: comment choisir une hotte de plan.
La plupart du temps, une installation en recyclage est choisie afin de ne pas avoir trop de travaux à effectuer. Mais il ne faut pas oublier que l’évacuation est toujours plus efficace que le recyclage. Même si l’on peut atteindre une efficacité de plus de 90% avec des filtres à plasma, évacuer, c’est mieux. Voyons l'évacuation par le sous sol.

hotte de plan sirius 2positions SDD8 tc
hotte de plan : quelles solutions d'évacuation ?

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lundi 31 janvier 2022

Table aspirante en recyclage

De plus en plus de nos lecteurs nous questionnent sur l’installation du combo plaque induction avec hotte intégrée. Quelle option ajouter ? Quel accessoire est indispensable ? Etc. L’aspect pratique de ce matériel a conquis un large public qui veut un impact minimum sur le visuel de sa cuisine avec îlot central. Mais, depuis quelques semaines, il nous apparait de plus en plus nécessaire de faire le point sur un phénomène qui se généralise. Ce phénomène de "mal information" voire de fausse information, va à l’encontre du consommateur. Voyons donc quelques aberrations dans le monde de l’aspiration et tout particulièrement pour la plaque aspirante.

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lundi 8 août 2022

Sortir en plinthe avec une hotte de plan Novy

Comme nous avons pu le voir dans un précédent article, les marques ne fournissent plus de kit de sortie sur les hottes de plan, ou les plaques aspirantes en recirculation. Ce kit d'accessoires pour hotte est pourtant indispensable en recyclage. Nous ne considérerons pas l'évacuation (évacuation pour hotte de plan) dans cet article. Comme chez les autres marques, le kit de recyclage est en option pour sortir en plinthe avec une hotte de plan Novy. Il faut donc systématiquement l'ajouter.

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jeudi 3 novembre 2022

Super promotion Robot KitchenAid et bol offert avant noël


Cette promotion KitchenAid valable en cette fin d'année vous permet d'emporter un robot KitchenAid 4,8 L ou un robot pâtissier KitchenAid 6,9 L avec un cadeau très appréciable. En plus, avec JLM diffusion, les robots sont également en promotion. Grâce à cette opération promotionnelle pour les fêtes de noël, vous pouvez, à petits prix, repartir avec le meilleur robot pâtissier et un accessoire supplémentaire de grande qualité. En fonction de votre achat, ce sera soit un bol à pain offert avec un 5KSM175PS en promotion, soit un bol à crème glacé offert avec un 5KSM7580X en promotion. C'est à vous de choisir en fonction du stock disponible.

Des réductions et des cadeaux kitchenAidDes réductions et des cadeaux KitchenAid

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mercredi 22 février 2023

L'évacuation par le toit des fumées de cuisson

Depuis toujours, nous conseillons à tous nos clients, professionnels et particuliers, d’évacuer les fumées de la cuisine, plutôt que de les recycler. Face à la montée en puissance des nouvelles normes d’étanchéité, d’énergie, liées à la maison passive, etc, ce n’est pas toujours facile. Et pourtant, nous persistons à dire que recycler ne résout jamais vraiment tous les désagréments de la cuisson dans la maison. Il est possible de recycler les odeurs et parfois de capturer (un peu) d’humidité. Même avec la filtration plasma, l’air est recyclé à 90% maximum. Nous privilégierons toujours l'évacuation extérieure.
Les fumées montant naturellement, nous allons donc regarder comment sortir par le toit. 

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dimanche 7 mai 2023

La filtration Plasma

Dans l'univers de la hotte, il existe des accessoires peu connus. Nous avons d’ailleurs écrit un article sur le sujet. Aujourd’hui, les maisons sont construites pour réduire au maximum notre dépense énergétique ( maison passive, maison BBC, maison positive,...), ce qui implique que les pertes de chaleur doivent être nulles. Dans la cuisine la hotte installée en évacuation est la plus efficace mais elle chasse l’air chaud de la pièce vers l’extérieur. C’est un problème. La solution est donc d’installer la hotte de cuisine en version recyclage. Qui dit recyclage, dit traitement des vapeurs de cuisson. Et c’est là que la filtration entre en jeu ! Tout le monde connait le filtre à charbon, cette accessoire noir qui doit être changé tous les 4 à 6 mois. Mais connaissez-vous le filtre à plasma ?

filtre plasma plat

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