L’ergonomie et installation de la hotte de plan Gaggenau

La hotte présente une interface très claire pour sa montée en puissance et son entretien. Cette hotte Gaggenau règle automatiquement son niveau de puissance en fonction de l’analyse des vapeurs de cuisson. Lors de l’entretien des filtres à graisses et filtres pour le recyclage, il suffit d’appuyer sur un bouton pour faire remonter les filtres. Ces derniers peuvent être commandés en ligne via l’application home connect. La hotte dispose d’un module wifi intégré pour les diagnostics, le design, et l’entretien.

La hotte dispose d’une double sécurité pour récupérer l’eau de condensation sur la crédence en verre et celle tombée par accident. La hotte Gaggenau Al 200 190 présente une capacité anti débordement de 200 mL dans le premier niveau de réservoir et une capacité de 400 ml pour les seconds réservoirs situés au niveau du moteur.

Intégration à fleur de plan sans jointure
La hotte de plan Gaggenau peut être installée à fleur de plan et totalement collée à une table induction Gaggenau grâce à un kit d’installation composé d’une barrette de connexion et de supports de fixation pour assurer la stabilité du meuble, et de l’ensemble hotte de plan + plaque induction Gaggenau. Ce kit est réglable de 90 cm à 120 cm de largeur de meuble.

Le moteur peut être placé à l’avant ou à l’arrière de la hotte pour une solution murale ou en ilot. Le moteur peut être déporté jusqu’à 3 m de la hotte avec un kit d’installation à distance (en option : AA200 910).

Les performances de la hotte de plan Gaggenau

Informations sur les performances de la hotte

La hotte de plan Gaggenau AL200 présente un tout nouveau système ingénieux, breveté par le groupe BSH : Le Guided Air. Ce système, comme son nom l’indique, guide le flux d’air vers la bouche d’aspiration de la hotte de plan. Le principe est simplement physique.

air-guide-par-flux-hotte-gagenau
Vapeurs guidées par 2 flux d'air

Du côté de la plaque de cuisson, le flux d’air est stoppé par la crédence en verre puis aspiré rapidement dans la hotte. Derrière le plan en verre de la hotte, un flux d’air supplémentaire est généré par un ventilateur, et expulsé par-dessus la crédence. Cet air froid vient empêcher les vapeurs de cuisson (chaudes) de monter plus haut que la crédence. De plus ce nouveau flux d’air crée une dépression à la base de la hotte qui vient améliorer ses performances d’aspiration. Regardez cette vidéo sur la hotte de plan Gaggenau !

Vidéo hotte de plan Gaggenau AL200
Le résultat est visible dans cette vidéo : Les fumées qui échappent à la première tentative d’aspiration, sont finalement redirigée à nouveaux vers la hotte de plan, pour être traitées ou évacuées.

Je tiens à souligner un autre point important qui nous tient à cœur chez JLM Diffusion : le silence. En effet, le système de guidage de l’air permet une plus grande performance de la hotte et donc, une utilisation à des vitesses inférieures. Vitesse inférieure donc silence supérieur.

Cahier technique des hottes AL200 180 et 190 Gaggenau

CaractéristiquesAL200 180AL200 190

Classe d’efficience énergétique

A

A

Classe d’efficacité du moteur

A

A

Classe d’efficacité de l’éclairage

-

-

Classe d’efficacité du filtre à graisse

B

B

Performance évacuation extérieure, vitesse 1

223 m3/h

231 m3/h

Performance évacuation extérieure, vitesse 3

500 m3/h

516 m3/h

Performance évacuation extérieure, vitesse boost

775 m3/h

826 m3/h

Niveau sonore vitesse 1 /3.

39/62 dB

40/61 dB

Le design de la hotte Gaggenau

Il est difficile d’être totalement impartial lorsque l’on parle de déco. Et pourtant cette hotte Gaggenau pourrait bien mettre tout le monde d’accord avec ses finitions impeccables, son aluminium anodisé, sa discrétion en position fermée, son côté hype lors de sa mise en fonctionnement et sa couleur ! Et oui, parce que la crédence en verre qui monte après l’ouverture du clapet, peut apparaitre de la couleur de votre choix.

Grâce à l’application Home Connect, vous pouvez choisir la couleur de l’éclairage d’ambiance qui se diffuse dans le verre de votre hotte de plan Gaggenau.

Disponibilité et packaging de la hotte

La hotte est livrée en version évacuation sans accessoire de raccordement. La hotte Gaggenau n’est pas livré avec le circuit de gaine puisque chaque installation est différente. Tous les accessoires de gaines sont disponibles au catalogue.

Le module de recyclage est disponible en option. Gaggenau recommande une surface d’évacuation de 440 cm² au sol pour permettre une bonne recirculation de l’air recyclé. Dans sa version recyclage, la hotte est équipée de filtre haute performance CleanAir (4 filtres). Le filtre clean Air est un filtre trois matières. Il capture les poussières et pollens grâce à un filtre fin, il emprisonne les odeurs grâce au charbon actif, et inactive les allergènes dans son filtre le plus épais.

Cette hotte de plan de travail série 200 Gaggenau sera disponible en mars 2021 dans sa version 90 cm (Modèle Gaggenau AL 200 190 à 3050 €), et dès octobre 2020 dans sa version 80 cm de largeur (Modèle Gaggenau AL 200 180 à 2820 €).

Conclusion

Dans le monde de la hotte de plan, il n’y a pas beaucoup d’innovation depuis l’invention de ce type de hotte par la marque Sirius. Le groupe BSH signe ici une belle amélioration, et un bel appareil électroménager à un prix bien étudié, surtout chez le fabricant Gaggenau.


--
Dernière mise à jour :