Choisir une plaque aspirante :

 

Inventé fort probablement par la marque Gaggenau ou la marque Dedietrich dans les années 70 (sous la forme de dominos) puis largement Mise en avant par la marque Bora dans les année 2000,  la plaque de cuisson aspirante arrive massivement sur le marché de l'électroménager en 2020.

 

Voici un récapitulatif de l'offre présente en France. N’hésitez pas commenter si l'article omet des critères de sélection qui vous semblent importants.
 
«   Initialement écrit en 2018, nous sommes à jour pour les plaques induction avec hotte intégrée en 2025.
Après la lecture de cet article vous devriez vous y retrouver pour choisir votre table induction aspirante. Nous y reviendrons régulièrement, afin d’y ajouter les produits des grandes marques qui s’engageront sur la fabrication de la plaque aspirante.  »
 

Une plaque aspirante, c’est quoi ?

C’est un combo hotte + plaque bien pratique

C’est avant tout une bonne plaque associée à une bonne hotte. Donc de la puissance, de l’ergonomie et du confort pour la plaque, avec une aspiration efficace sur chaque foyer. Il ne peut y avoir de plaque aspirante à petit prix sans sacrifier l'un, ou les deux éléments.

La plaque de cuisson aspirante est un choix qui se fait de plus en plus souvent depuis 5ans. Elle permet de garder toute la visibilité sur la cuisine, comme une hotte de plan. Cependant, le fait que la plaque intègre l'aspiration  permet de réduire la laregeur de l'ilot central. De plus, la plaque aspirante permet de choisir entre un système d’évacuation ou un systeme de filtration de l’air, soit intégré à la plaque soit en sortie de plinthe.

une plaque de cuisson installée avec une hotte aspirante

Le côté le plus pratique de la plaque aspirante est son installation. L'appareil s'installe comme une plaque induction et ne necessite que peu de travaux en comparaison d'une hotte ilot (plafonnier). Cependant, il faut bien prendre en compte que la plaque fait au moins 20 cm d'épaisseur, ce qui condamne l'un des tiroirs de votre cuisine. Il existe des plaque aspirante induction et des plaques aspirante avec cuisson gaz egalement.

Le concept d’aspiration de la hotte intégrée

Un Captage rapide des vapeurs de cuisson est nécessaire pour ce type de plaque, qui se retrouve parfois éloignée de la source des vapeurs ; pression, mais surtout vitesse d’aspiration sont importantes pour aspirer jusqu’à 30cm au-dessus de la plaque.

Comment bien choisir votre plaque aspirante

Condition de  hauteur de plinthe pour pour votre table induction avec hotte intégrée

Moins de 10 cm de hauteur de plinthe vous oblige à installer une table aspirante plug and play (sans conduit jusqu'à la plinthe), Il faut dans ce cas créer une circulation d'air suffisante sous les meubles (deux grilles d'aération)

Plus de 10 cm de hauteur, vous gainer jusqu'à la plinthe (kit hors plinthe). Vous pouvez avec deux coudes decaler la sortie pour que le souffle ne se fasse pas sur vos pieds.

Ergonomie des plaques aspirantes

La plupart des tables de cuisson aspirante proposent 4 foyers induction ou gaz. La puissance de ses foyers varien de 2000 à 3750W pour une puissance totale de 7500W (branchement sur un 32A). votre plaque induction ne doit pas cèder pas trop de place pour cuisiner confortablement ; il existe des table aspirante de 3 ou 4 foyers. la place restante pour la cuisson et l’ergonomie, sont des critères de taille. Certaines plaques aspirantes proposent de combiner les foyers pour pouvoir mettre des plats plus grands, d'autres propose aussi des programme automatique (déclenchement, régulation et stop auto ).

Une bonne hotte s’entretient facilement

90% des installations de plaque induction avec hotte intégrée, se font en mode recyclage. La hotte aspirante doit être facilement accessible pour l’entretien de ses filtres (Nettoyage filtre à graisse et régénération des filtres charbon), le vidage de liquides tombés par mégarde, ou les vapeurs aspirées. Nous conseillons donc les plaque de cuisson aspirante avec accès par le haut comme la Elica Switch Glow EVO, ou certaines Bora. Ou,  nous conseillons les plaque avec l'accès aux filtres à la sortie en plinthe.

Bien choisir la filtration de votre plaque aspirante

La qualité des filtres est primordiale. Un filtre à graisse trop fin s’encrassera rapidement est limitera l’efficacité de la hotte ; au contraire, un filtre à graisse avec un maillage grossier, laissera des graisses encrasser le moteur. Un maillage de 5 à 10 couches est apprécié.
En version recyclage, c’est encore plus important puisque l’on ajoute des filtres à odeurs, ou filtre à charbon. Ces derniers peuvent varier énormément en qualité, le meilleur étant le filtre céramique haute performance suivi de près par les filtre multicouche haute performance. Vous pouvez encore aller plus loin en ajoutant un filtre plasma en sortie de gaine . Ainsi vous pouvez profiter de toute la puissance de votre plaque de cuisson aspirante.

Une hotte intégrée bien équipée

Un équipement (télécommandes, gaines, coudes, sortie de plinthe,…) de qualité fourni avec la hotte, ou pour le moins disponible chez la marque. La disponibilité des pièces est une condition importante pour pouvoir installer sur mesure tout le circuit de gaine de votre hotte jusqu'à sa sortie.

Beaucoup de marque ne propose plus de bon systeme de recirculation de l'air; la mode est au recyclage dans les meubles ! Ne faites surtout pas cela. Expulsez l'air de votre meuble en choisissant les gaines adéquates.
En recyclage comme en évacuation, une hotte de plan necessite une installation optimale. La table de cuisson aspirante est efficace si l'installation est parfaite.

Plaque de cuisson aspirante silencieuse et efficace

Le silence c’est important. La plaque induction avec hotte intégrée devant aspirer fort et vite, elle risque de faire plus de bruit. Il est donc important qu’elle soit équipé d’amortisseur de bruit, d’un gainage bien fait, de moteurs plus silencieux, etc…. La plaque de cuisson aspirante, quel que soit le fabricant, présente des caractéristique de bruit plus élevé qu'une hotte classique.

Finitions et design de la hotte

Enfin, la plaque + hotte intégrée  doit être belle et/ou discrète. De belles finitions sont importantes, car la hotte est souvent chère et se place dans la catégorie hotte haut de gamme. Ce type de hotte étant avant-gardiste, on peut s’attendre à des designs recherchés ou raffinés. Jusqu'en 2023, il n'y a guère de hotte qui soit vraiment belles; la zone d'aspiration est souvent équipée d'une grille qui enlaidie la surface de la plaque. Mais des efforts semblent être faits de plus en plus.
A présent voyons quelles sont les meilleures plaques de cuisson aspirantes en 2024 ?

Quelles sont les meilleures plaques de cuisson aspirantes en 2025

Accès direct au tableau récapitulatif :  Tableau comparatif des tables aspirantes

Plaque induction avec hotte intégrée Roblin Virtuose

plaque aspirante Rolbin Virtuose mestro
La Roblin Virtuose  est la table induction avec hotte intégrée de la marque française.  Cette plaque aspirante est la seule table induction avec hotte intégrée fabriquée en France (avec la Roblin Maestro).
Si vous voulez plus d'informations sur la Roblin Maestro, vous pouvez lire cet article dédié : plaque aspirante Roblin Maestro
 
Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée Roblin Maestro
  • Commande : Tactile avec rétro éclairage blanc
  • Ergonomie : 4 Foyers 190 x 220 mm combinable deux à deux (380mmx220mm)
  • Puissance : 7500W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 10 (twinbooster 3700W)
  • Régulation puissance hotte : 8 vitesses + 2 booster
  • Efficacité fluidodybamique : A (37.6 pour la virtuose et 40.3 pour la maestro)
  • Débit hotte Roblin : de 245 m³/h à  700 m³/h en boost
  • Bruit : de 51 à 65 db(A) Boost à 72 db
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 830 x 520 x 230 mm
  • Découpe : 762 x 477 mm
  • Fonctionne en 32A
  •  
  • Filtre : à graisse aluminium (classé : B)
  • Efficacité de filtration des graisses : 85.1%
  • Efficacité fluidodynamique : 37.6
  • Accessibilité des filtres : **
  • Entretien/vidange : **
  • performances:****
  • Prix : 3099 €
 

Hotte Nikolatesla Glow

interface de la plaque aspirante switch glow
 
La nouvelle plaque aspirante Elica NIkolatesla Switch se nomme desormais  Switch Glow. La hotte possède des foyers induction de grande qualité avec une interface rétro éclairé en blanc. La hotte est probablement la plus belle de la catégorie plaque aspirante haut de gamme. Cette hotte aspire fort en silence et possède la meilleure filtration du marché en filtre 3  en 1. Au niveau des caractéristiques techniques, c'est exactement la même que la nikolatesla Switch.
Je vous propose de découvrir cette hotte en détail ici : Elica Switch Glow EVO.
 
Enorme avantage :  la version recyclage possède la même apparence que la version en évacuation. Seul le filtre à graisse central change.
Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée Switch Glow
  • Commande : Tactile avec rétro éclairage blanc
  • Ergonomie : 4 Foyers 191 x 210 mm combinable deux à deux (380mmx220mm)
  • Puissance : 7400W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 9 + boost (twinbooster 3000W)
  • Régulation puissance hotte : 8 vitesses + 2 booster
  • Efficacité fluidodybamique : A (38,9)
  • Débit hotte Elica: de 245 m³/h à  620 m³/h en boost
  • Bruit : de 33 à 59 db(A) Boost à 71 db (A)
  • Mode : évacuation ou recyclage
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 830 x 515 x 210 mm
  • Découpe : 807 x 492 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Filtre : à graisse aluminium (classé : A)
  • Efficacité de filtration des graisses :  à 95.1%
  • Efficacité fluidodynamique : 38,9
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:****
  • Prix : 3700 €
 

Plaque induction avec hotte intégrée  KMDA 7876 fl-u gala edition

Table Aspirante KMDA 7876 flu 125 Gala Edition
 
Voici la KMDA 7876, une plaque aspirante haut de gamme qui dispose de 4 grandes zones de cuisson très grandes dont 2 PowerFlex XL qui permettent d'accueillir des plat de 26cm de diamètre. Avec un design très élégant en verre noir mat, cette hotte intégrée à la table induction permet d'évacuer les fumées de cuisson directement à fleur de plan. 
Elle utilise une vitrocéramique noire mate exclusive appelée onyka, développée avec eurokera. ce verre résiste fortement aux rayures et supprime 80 % des reflets lumineux, pour une intégration parfaite dans les cuisines modernes. La puissance d'aspiration de la KMDA 7876 est régulée automatiquement. La commande se fait grace à un slider sensible en rétro écalirage blanc compact. La table aspirante est économe en énergie et silencieuse grace à son moteur ECO ultra performant. l'aspect important sur cette plaque induction avec hotte intégrée est sa filtration graisse haut de gamme. La meilleure pour ce type de hotte.

Côté aspiration, la hotte centrale permet un débit jusqu’à 605 m³/h avec une pression de 502 pa tout en filtrant les graisses avec une efficacité de 95,1 %, grâce à un filtre inox 10 couches et un filtre charbon actif. L'efficacité fluidodynamique reste élevée avec un score de 35.

Lz miele kmda 7876 fl-u gala edition est livrée prête à brancher et bénéficie d’une garantie de 125 mois incluant main-d’œuvre et déplacement. elle est compatible miele@home. La Elle représente le haut de gamme de la marque Miele en 2025.

 
 
 
Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée KMDA 7876
  • Commande : Tactile
  • Ergonomie : 4 Foyers 230 x 230 mm combinable deux à deux
  • Puissance : 7500W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 10 (twinbooster 4800W)
  • Régulation puissance hotte : 3 vitesses + booster
  • Efficacité fluidodybamique : A (35).
  • Débit hotte Miele: de 196m³/h à  605m³/h en boost
  • Bruit : de 47 à 70 db(A) Boost à 73db
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 800 x 238 x 520 mm
  • Découpe : 780 x 500 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Filtre : à graisse haute qualité 10 couches (classé : A)
  • Efficacité de filtration des graisses :  95,1%
  • Efficacité fluidodynamique :  35
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:****
  • Prix : 3999 €
 

Hotte Elica Nikola Tesla One

hotte-nikolatesla-elica.jpg

Nous avons dédié un article à cette plaque induction avec hotte intégrée que nous avions découverte à Milan (Eurocucina 2016), et dont nous avions particulièrement apprécié la version en recyclage. La hotte existe en deux modèles qui se différencient par la puissance des plaques et un double foyer (foyers combinables) en plus.
La technologie Stream de la hotte permet, une adaptation de la puissance d’aspiration, avec la puissance de la plaque et le résultat de l’analyse des fumées de cuisson.

Cahier technique de la hotte Nikola Tesla One hp 

  • Commande : Tactile
  • Ergonomie : 4 Foyers 200 x 180mm combinable deux à deux,
  • Puissance : 4 foyers à 3.7kW pour 7400W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 10
  • Régulation puissance hotte : 9 vitesses + booster
  • Débit hotte Elica : 625m³/h
  • Bruit : de 37 à 59dB(A). Boost  à 70dB(A)
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 830x 510 x 210 mm
  • Découpe : 780 x 500 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Filtre à graisse (2), et filtre céramique hautes performances (durée 5 ans)
  • Filtre : à graisse aluminium (classé : C)
  • Efficacité de filtration des graisses :  à 75.1%
  • Efficacité fluidodynamique : 35.7
  • Accessibilité des filtres : ****
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:***
  • Prix : 3700 €
Cette table induction avec une hotte présente un design plus épuré (et plus facile à nettoyer) avec le modèle Nikola Tesla Switch.

Vzug Combi Cooktop V4000 I804

Table aspirante vzug combi cooktop v4000 I804

La CombiCookTop V4000 I804 est une table de cuisson à induction de 80 cm intégrant une hotte aspirante au centre de la surface. Elle dispose de quatre zones de cuisson à induction avec détection automatique des récipients et fonctions de cuisson assistées. L’aspiration fonctionne en évacuation ou en recyclage d’air, avec un débit maximal pouvant atteindre environ 596 m³/h en mode intensif et un niveau sonore compris entre 32 et 70 dB(A) selon la vitesse. L’ensemble affiche une consommation annuelle d’énergie de 34,1 kWh et une efficacité fluidodynamique de classe A, avec une filtration des graisses classée B. La surface en verre OptiGlass améliore la résistance aux rayures et l’installation à fleur du plan de travail permet une intégration discrète dans les cuisines modernes.

Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée VZUG V4000 i804

  •  Commande : Tactile (slider lumineux)
  • Ergonomie : 4 foyers ZoneFlex 220 x 370 mm jumelables deux à deux
  • Puissance : 7300W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 9 + booster
  • Régulation puissance hotte : 3 vitesses + booster (pilotage automatique via OptiLink)
  • Débit hotte V-ZUG : 520,9 m³/h et 595,6 m³/h en boost (évacuation)
  • Bruit : de 45 à 67 dB(A) – Boost à 70 dB(A)
  • Mode : évacuation et recyclage (option CleanAir avec filtre charbon)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 807 x 518 x 200 mm
  • Découpe : 780 x 500 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Efficacité de filtration des graisses : 87,9 %
  • Efficacité fluidodynamique : 31,7
  • Capacité d’absorption de liquide totale : 0,525 L (cassette + bac collecteur)
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • Performances : ****
  • Prix : 4290 €

 

Hotte Miele KMDA 7634

gros plan kmda 7774

La plaque aspirante Miele présente des finitions magnifiques; la hotte très discrète s’intègre parfaitement dans la plaque induction. La plaque dispose de la con@ctivity 2.0 de Miele qui lui permet de contrôler la hotte de manière optimale
La plaque aspirante KMDA  7634 présente un bon équipement avec notamment son filtre à dix niveaux de filtration de graisse.
Le deuxième type de filtre, un système de filtration NoSmell, et système de ventilation permettant le séchage des filtres. Le filtre à charbon NoSmell est régénérable et utilisable pendant 3 ans. L’entretien est facile puisque le filtre à charbon se situe en fin de circuit avant la sortie de plinthe.
La Miele KMDA 7634 existe en 2 versions ; une version avec cadre inox (KMDA 7634 FR) autour de la plaque aspirante, et une version en encastrement à fleur de plan, la KMDA 7634FL.


Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée KMDA 7634

  • Commande : Tactile
  • Ergonomie : 4 Foyers 230 x 150mm combinable deux à deux
  • Puissance : 7300W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 10 (booster 4800W)
  • Régulation puissance hotte : 3 vitesses + booster
  • Débit hotte Miele : 490m³/h et  570m³/h en boost
  • Bruit : de 45 à 69 db(A) Boost à 73db
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 806x 563 x 200 mm
  • Découpe : 780 x 500 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Filtre : à graisse (2), filtre charbon
  • Filtre : à graisse haute qualité 10 couches (classé : A)
  • Efficacité de filtration des graisses :  95,1%
  • Efficacité fluidodynamique :  36.5
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:****
  • Prix : 3999 €

 

 

La hotte Miele KMDA 7634 est disponible depuis janvier 2023 (remplaçante de la KMDA 7774 et de la KMDA 7633). Cette plaque avec hotte intégrée figure parmi les meilleures plaques aspirantes du marché. Elle est toujours présente dans nos recommandations en mai 2022.

 

 
 

Bosch PXX895D66E

table aspirante Bosch PXX895D66E
C'est une table de cuisson aspirante induction. C'est la table de cuisson aspirante la plus haut de gamme chez BSH. (hormis Gaggenau). Elle est bien équipée et propose meme une sonde sans file en accessoire. La plaque présente 4 foyers combinable deux à deux. La commande de contrôle est centrale sur une largeur confortable de 30 cm.  La hotte présente dezs capteur de fumées qui permettent de réguler automatiquement la puissance d'aspiration. Filtre à graisse 12 couches.
Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée Bosch PXX895
  • Commande :  Tactile par foyer avec rétro éclairage rouge
  • Ergonomie : 4 Foyers 200 x 240 mm combinable deux à deux (400mmx240mm)
  • Puissance : 7500W au total
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 17 (2200 W avec booster à 3700 W)
  • Régulation puissance hotte : 17 vitesses + 2 booster
  • Efficacité fluidodybamique : 28.1
  • Débit hotte Bosch : de 245 m³/h à  622 m³/h en boost
  • Bruit : de 42 à 69 db(A) Boost à 74 db
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Excellente performances en recyclage
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 816 x 527 x 223 mm
  • Découpe : 750 x 490mm
  • Fonctionne en 32A
  •  
  • Filtre : à graisse aluminium (classé : B)
  • Efficacité de filtration des graisses : 94%
  • Efficacité fluidodynamique : 28.1
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:**
  • Prix : 3149 €

Hotte Novy One

hotte novy one visuel

Nous avons abordé le sujet des hottes intégrées au plan de cuisson avec la hotte Novy One il y a quelques mois. Cette hotte présentée au SADECC 2015 en vidéo avec le directeur commercial Novy, ajoutait au concept de plaque aspirante, le concept de hotte ascenseur. La plaque aspirante doit capter rapidement les vapeurs de cuisson, ce que la hotte Novy réussit parfaitement.

 

 

Coté entretien, tout est accessible par le haut, hormis le système de vidange (en cas de grandes quantités de liquide renversé). Les filtres à graisse et à charbon se retirent très simplement. En plus de son efficacité, cette hotte s’intègre parfaitement à la plaque de cuisson, la rendant presque invisible.




Cahier technique de la hotte Novy One

  • Commande : Tactile
  • Ergonomie : 4 Foyers 220 x 180 mm combinable deux à deux
  • Puissance : 3700W par foyer
  • Régulation puissance plaque : de 1 à 10
  • Régulation puissance hotte : 2 vitesses + boost
  • Débit hotte Novy : 210 - 640 m³/h
  • Bruit : de 40dB(A) à 70dB(A) - Boost :NA
  • Mode : évacuation et recyclage (option)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 780 x 520 x 179 mm
  • Découpe : 750 x 490 mm
  • Fonctionne en 32A
  • Filtre : à graisse (2), filtre charbon

 

  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : **
  • performances:***
  • Prix :2900

Hotte Novy Panorama

novy panorama 1831 elevation 30cm
La Novy Panorama 1831, table aspirante de 90 cm avec 3 foyers alignés

Les hottes plan de travail Novy Panorama offrent une gamme variée de modèles adaptés à différents besoins et budgets. En investissant dans un modèle plus haut de gamme, vous bénéficiez d'une meilleure flexibilité, d'une capacité de cuisson accrue. Voici un petit tour de la gamme Novy Panorama. Pour cet article je prend la Novy Panorama 1831 pour exemple.
Cahier technique de la table aspirante Novy Panorama
Commande : Tactile par foyer avec rétroéclairage blanc
Ergonomie : 3 foyers combinables, 2 zones octogonales de 240 x 200 mm et 1 zone ronde de 280 mm
Fonction bridge automatique pour combiner les zones octogonales
Puissance maximale des zones octogonales : 2100/3000 W (centre), 1600/1850 W (droite)
Puissance maximale de la zone ronde : 2300/3000 W
Régulation Puissance Hotte : 5 vitesses + 3 intensives
Efficacité Fluidodynamique : B (24.8)
Débit Hotte : de 193 m³/h à 691 m³/h (346 m³/h optimal mesuré)
Niveaux Sonores : de 27 à 57 dB(A) (intensif à 65 dB(A))
Mode : Évacuation et recyclage (accessoire en option)

Entretien/Vidange : récipients collecteurs pour le nettoyage (2 en-haut, 2 en bas)
Performances en Recyclage : Excellentes avec caisson insonorisé encastrable pour recyclage avec filtre monoblock (disponible en blanc, noir et couleur inox)

  • Dimensions Principales (L x P x H) : 880 x 520 x 60 mm
  • Découpe : 860 x 500 mm
  • Alimentation : Fonctionne en 230V / 400V - 1N / 2N / 3N
  • Filtre à Graisses : 2 filtres à graisses en aluminium (classé C)
  • Efficacité de Filtration des Graisses : 58%
  • Accessibilité des filtres : ***
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:***
  • Prix : 4 239 €

Hotte Bora Basic

bora basic plaque aspirante
La hotte Bora Basic dispose de 2 modèles de plaques induction en évacuation et en recyclage. Deux designs d’interfaces de contrôle de la Bora Basic sont disponibles pour deux plaques inductions différentes par la puissance de leurs foyers.
Le système d’aspiration est efficace mais présente un défaut majeur : l’accès aux filtres n’est pas facilité et oblige l’utilisateur à retirer le tiroir de son meuble.


Cahier technique de la hotte Bora Basic BFIA (premium)

  • Commande : tactiles
  • Ergonomie : 4 foyers de 23cm de diamètre (zones bridgeables)
  • Puissance : 4 foyers à 2100W (3700w en boost)
  • régulation puissance plaque : de 1 à 9
  • Régulation puissance hotte : 9 vitesses + boost
  • Débit hotte Bora : 697m³/h
  • Bruit : 40dB(A) à 66db(A) .  Boost à à 70dB(A)
  • Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 830 x 515 x 198 mm
  • Fonctionne en 20A et 32A
  • Accessibilité des filtres : *
  • Entretien/vidange : ***
  • performances:**


changement-filtre-charbon-Bora-par-le-dessous.jpg

 

Hotte mesa Gutmann

hotte-de-plan-gutmann-MESA.jpg
Une finition à couper le souffle et une allure vraiment luxueuse pour cette hotte haut de gamme de chez Gutmann. La hotte Mesa est particulièrement efficace pour les vapeurs lourdes et dispose de filtres à odeurs très efficaces. Cette hotte est probablement vendue sous le nom Sileverline (entreprise turque qui a racheté la marque en 2015) Elle demeure cependant chère en regards de ces performances. Une hotte à choisir pour son design et ses qualités de finitions.
La hotte de plan Gutmann Mesa existe en 3 dimensions, 1062 x 622 mm, 932 x 615 mm, et 838 x 615 mm.




hotte-guttman-filtres.jpg

Cahier technique de la hotte Gutmann Mesa
Commande : tactiles
Ergonomie : 4 foyers
Puissance : 4 foyers diamètre 200mm à 2300W
régulation puissance des plaques : de 1 à 9
Régulation puissance hotte : 2 vitesses + boost
Débit hotte Gutmann : dépendant du moteur. Les moteurs proposés ont de très hautes performances.
Bruit : de 56dB à 63dB
Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 615 x 838x 190 mm
Dimensions d’encastrement : 828 x 605

 

 

Filtre : deux filtres à graisse aimantés haute qualité, filtre charbon hautes performances

 

Accessibilité des filtres : ***
Entretien/vidange : **
performances :****

Plaque aspirante  Roblin Mestro NG830

Cette table aspirante n'est plus fabriquée aujourd'hui. Peut être ressortira-t- elle tant les modèles qui la remplacent ne sont pas à la hauteur.

roblin maestro ng830
La Roblin Maestro NG830 est la meilleure table induction avec hotte intégrée de la marque française Roblin.  Si vous voulez plus d'informations sur la Roblin Maestro, vous pouvez lire cet article dédié : plaque aspirante Roblin Maestro
 
Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée Roblin Maestro
Commande :  Tactile par foyer avec rétro éclairage blanc
Ergonomie : 4 Foyers 190 x 220 mm combinable deux à deux (380mmx220mm)
Puissance : 7500W au total
Régulation puissance plaque : de 1 à 10 (twinbooster 3700W)
Régulation puissance hotte : 8 vitesses + 2 booster
Efficacité fluidodybamique : A (40.3 pour la maestro NG830)
Débit hotte Roblin : de 245 m³/h à  700 m³/h en boost avec une pression minimal de 300 Pa
Bruit : de 51 à 65 db(A) Boost à 72 db
Mode : évacuation et recyclage (option)
Excellente performances en recyclage
Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 830 x 520 x 230 mm
Découpe : 762 x 477 mm
Fonctionne en 32A
 
Filtre : à graisse aluminium (classé : B)
Efficacité de filtration des graisses : 85.1%
Efficacité fluidodynamique : 40.3 %
Accessibilité des filtres : ***
Entretien/vidange : ***
performances:****
Prix : 3199 €
 
 

Table aspirante NOvy 1861G

Table aspirante Novy 1861-g1 noir mat

Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée Novy 1861G1

La table aspirante Novy EasyPro 1861-G1 associe une plaque de cuisson à induction haut de gamme ultra performante et une hotte intégrée puissante. Avec ses quatre zones de cuisson flexibles, son verre noir mat résistant aux rayures et aux traces et ses inducteurs EGO G5 performants, elle garantit une cuisson rapide et silencieuse. L’aspiration intégrée atteint 750 m³/h et reste efficace aussi bien en évacuation qu’en recyclage. Élégante et discrète, cette table s’installe en version standard ou affleurante et convient parfaitement aux cuisines modernes ouvertes.

Commande : Slider tactile à LED blanche, avec rétroéclairage pour chaque zone.
Ergonomie : 4 foyers octogonaux de 240 × 210 mm combinables deux à deux grâce à la fonction Bridge (480 × 210 mm).
Puissance : 7568 W au total.
Régulation puissance plaque : 10 niveaux avec fonction Power à 3000 W par foyer.
Régulation puissance hotte : 3 vitesses + 1 booster.
Efficacité fluidodynamique : A (39,7 %) attention, la fiche fournisseur est erronée. Après vérification, c'est bien 40% (maj nov2025)
Débit hotte Novy : de 250 m³/h à 750 m³/h en boost avec une pression maximale de 452 Pa.
Bruit : de 44 à 63 dB(A), 67 dB en mode Booster.
Mode : évacuation et recyclage (filtre monoblock jusqu’à 450 h avec indicateur de saturation intégré).
Excellentes performances en recyclage.
Dimensions principales (Largeur × Profondeur × Hauteur) : 800 × 520 × 215 mm.
Découpe : 750 × 490 mm (standard) – 804 × 524 × 6 mm (affleurante).
Fonctionne en 230 V monophasé ou 400 V triphasé, raccordement 32 A recommandé.

Filtre : à graisses aluminium (classé B).
Efficacité de filtration des graisses : B.
Efficacité fluidodynamique : 39.7 %.
Accessibilité des filtres : ***
Entretien/vidange : ***
Performances : ***
Prix : 3249 €

 

Récapitulatif sous forme de tableau

Tableau comparatif résumé des modèles

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Modèle Puissance totale Débit max (m³/h) Niveau sonore (boost) Filtration graisses Efficacité fluidodynamique Filtres Référence Dimensions (L × P × H) Prix estimé Qualité de fabrication NOTE JLM Informations qualité / SAV
Roblin Maestro NG830
Produit disparu		 7500 W 700 m³/h 72 dB 85,1 % 40,3 ⭐⭐⭐ Roblin Maestro NG830 830 × 520 × 230 mm 3199 € ⭐⭐⭐⭐ Notre étalon
Disparu		 Produit disparu. Conception reconnue, mais pièces et suivi à vérifier au cas par cas.
Elica Switch Glow EVO 7400 W 620 m³/h 71 dB 95,1 % 38,9 ⭐⭐⭐ Elica Switch Glow EVO 830 × 515 × 210 mm 2600 € ⭐⭐⭐⭐  ⭐⭐⭐⭐⭐ Meilleur rapport Qualité/prix. Très bonne maîtrise filtration et finition.
Novy 1861G 7400 W 750 m³/h 66 dB 90 % 39,7 ⭐⭐⭐ Novy 1861G 800 x 520 x 215 mm 3249 € ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐ Très robuste. Bon compromis performance, silence et longévité. BON RAPPORT QUALITE/PRIX
Miele KMDA 7876 7500 W 605 m³/h 70 dB 95,1 % 35 ⭐⭐⭐ Miele KMDA 7876 800 × 520 × 238 mm 3999 € ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐ Référence premium. Pièces et réseau SAV structurés, réparabilité généralement forte.
V-ZUG CombiCookTop V4000 I804 7300 W 595,6 m³/h 70 dB 87,9 % 31,7 ⭐⭐⭐ V-ZUG CombiCookTop I804 807 × 518 × 200 mm 4290 € ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐ Fabrication suisse premium. Garantie 10 ans en France (PMOD). Pièces annoncées 15 ans. Réseau SAV plus spécialisé.
Roblin Virtuose 7500 W 700 m³/h 51-72 dB 85,1 % 37,6 ⭐⭐ Roblin Virtuose 830 × 520 × 230 mm 3099 € ⭐⭐⭐ ⭐  ⭐⭐⭐ ⭐  Qualité variable selon gamme et séries. SAV France accessible.
Novy Panorama 1831 7200 W 691 m³/h 65 dB 58 % 24,8 ⭐⭐⭐ Novy Panorama 1831 880 × 520 × 60 mm 4239 € ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐ Hotte ascenseur. Fabrication haut de gamme. Garantie 5 ans. 3 foyers alignés
Bora X Pure 7500 W 613 m³/h 69 dB 95,9 % 33,1 ⭐⭐⭐ Bora X Pure 830 × 515 × 199 mm 3800 € ⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐ Conception très aboutie. SAV plus dépendant du réseau local et des partenaires.
Elica Nikola Tesla One HP 7400 W 625 m³/h 70 dB 75,1 % 35,7 ⭐⭐⭐⭐ Elica Nikola Tesla One HP 830 × 510 × 210 mm 3700 € ⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐ Qualité correcte, mais versions et usines variables selon références.
Roblin Soprano 7500 W 630 m³/h 49-73 dB 85,1 % 32,1 ⭐⭐ Roblin Soprano 830 × 520 × 230 mm 2549 € ⭐⭐⭐⭐  ⭐⭐⭐ Plateforme proche du Virtuose. Positionnement plus “série” que “atelier”.
Novy One 7400 W 640 m³/h 70 dB Non précisé 26 ⭐⭐⭐ Novy One 780 × 520 × 179 mm 2900 € ⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐  Bonne qualité industrielle. Très bonne réputation de fiabilité. SAV avec garantie 5 ans
Bosch PXX895D66E 7500 W 622 m³/h 74 dB 94 % 28,1 ⭐⭐⭐ Bosch PXX895D66E 816 × 527 × 223 mm 3149 € ⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐  Industrialisation large, fiabilité correcte. SAV et pièces très accessibles.
Bora Basic BFIA 7400 W 697 m³/h 68 dB 94,7 % 15,1 ⭐⭐ Bora Basic BFIA 830 × 515 × 198 mm Non précisé ⭐⭐⭐ ⭐ Entrée de gamme. Conception sérieuse, composants plus standards.
Gutmann Mesa ~9200 W Dépend du moteur Max 63 dB Très élevé 35 ⭐⭐⭐ Gutmann Mesa — Non précisé ⭐⭐⭐⭐⭐ pas d'avis Produit très spécifique. Qualité réputée, mais marque disparue.
Miele KMDA 7634 7300 W 570 m³/h 73 dB 95,1 % 36,5 ⭐⭐⭐ Miele KMDA 7634 806 × 563 × 200 mm 3999 € ⭐⭐⭐⭐ épuisé Modèle épuisé. Qualité Miele et SAV solides si pièces disponibles sur ta référence exacte.

D'autres marques de plaque aspirante ou combo dominos

AEG ComboHob, Airforce Aria e Luce, Siemens EX875LX34, Gaggenau CV282, Kuppersbuch EKID9940.
Nous évoquerons quelques modèles de hottes de plan domino qui s'ajouter de part et d'autre des table induction ou gaz comme les domino hotte NEff I91VT44, Falmec Piano, Novy Up'Side,ou encore Franke Mythos et Faber 2 gether.
Pour d'autres informations concernant ce type de solution d'aspiration, nous avons écrit un article sur la hotte de plan intégrée, ou les solutions de hottes intégrées aux meubles hauts.

Conclusion sur les plaques de cuisson aspirantes

En ne considérant aucun critère déco, nous considérons que les meilleures tables de cuisson aspirantes en évacuation sont les Miele KMDA, NOVY  et Switch Glow. Si voius voulez de la robustesse et être tranquile pour 10 ans, la marque Vzug ou la marques Miele sont de très bons choix.
Le meilleur rapport qualité/prix de table de cuisson aspirante en recyclage est la switch Glow avec des filtres hautes performance qui durent 5 ans.
Si vous considerez la cuisson induction, les inducteurs EGO large des tables induction Novy sont les meilleurs.


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