Avantages d’une table induction 90 cm de largeur

Le premier avantage est évident. Les tables de cuisson de 90 cm de largeur proposent de nombreux foyers de cuisson, et donc, plus de confort pour cuisiner. Un autre avantage est la possibilité de multiplier les « types » de foyers, les largeurs et diamètres, et les puissances. Enfin, la table induction de 90cm de largeur se situe plutôt dans le milieu et le haut des gammes ce qui garantit souvent des pièces électroniques de meilleure qualité et de plus belles finitions.

Inconvénients des tables induction de 90 cm de largeur

Le premier inconvénient est d’ordre technique puisque ces plaques qui accueillent au moins 5 foyers, nécessitent une puissance d’alimentation souvent plus importante (triphasé ou 32A + 16A). Un autre inconvénient, est l’importance du plan de cuisson qui prend de l’espace de plan de travail. Enfin le dernier inconvénient, et non des moindres, est le coût plus élevé d’une table induction de 90 cm de largeur.

Je vous propose à présent quelques références qui me sont apparues intéressantes pour différentes raisons. Elles ont en commun des inducteurs de qualité, 5 feux minimum et un bon rapport qualité/prix. Attention cependant, certaines marques de Luxe voient leur prix s’envoler avec la spéculation sur les matières premières et les soucis d’approvisionnement. Retenez aussi que les délais de livraison sont longs, voire très longs pour certaines marques.

NOVY - Induction Power 1768

novy 1768 power induction 90 cm
novy 1768 power induction 90 cm

Je commence par la marque de hotte haut de gamme silencieuse Novy. Cette marque ne fabrique pas ses tables induction, mais elle propose des tables induction de très bonne qualité créées avec de l’électronique premium. Je mets en avant la plaque Novy 1768, une table induction de 90 cm de largeur avec un foyer central de 28 cm de diamètre (inducteur circulaire), et la possibilité de réunir les foyers rectangulaires de gauche. Ces derniers possèdent des inducteurs octogonaux Ego, le top sur ce type d’équipement. Le boost maximum est de 3.7kW. Ils permettent notamment des fonctions de cuisson à des températures constantes de 42°C, 70°C et 94°C. Le cadre de renfort est en option.

 

Interface / contrôles

6

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

6

Qualité de cuisson

7

 

Prix public : 2059 € - Puissance 11.1kW - garantie 3 ans

Vous pouvez opter pour le modèle encore plus haut de gamme avec la Novy 1778 qui dispose d’inducteur EGO haut de gamme sur tous les foyers. Le foyer central peut fournir une puissance de 5.5kW pour une vitesse de chauffe impressionnante. L’affichage très sobre et très clair est en blanc.

table-induction-Novy-1778-proinduction.jpg

Interface / contrôles

6

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

7

Qualité de cuisson

7

Table induction 90 cm de chez BSH

Table induction 90cm SIEMENS - EX975LVV1E

Table induction de 90cm de Siemens

Les trois marques du groupe allemand BSH sont bien représentées sur internet. La table de cuisson 90, EX975LVV1E de la gamme IQ700 est une bonne table. Le contrôle se fait par slider, mais il est centralisé. La table présente 5 zones de cuisson avec un grand foyer central capable d’accueillir des plats jusqu’à 32cm de diamètre ! La table induction de 90 cm de largeur présente deux renforts de part et d’autre pour la protéger des coups accidentels, Les inducteurs des foyers de gauche et droite sont ovales. Le boost de cuisson monte à 3.7kW sur un foyer. Le contrôle est tactile, il suffit de cliquer sur la zone puis de glisser sur le curseur de gauche ou de droite. Le devant de la table est biseauté, ce qui lui donne un peu de caractère.

Interface / contrôles

6

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

6

Qualité de cuisson

6

Prix public : 1660 € - Puissance 11.1 kW - garantie 2 ans

 

NEFF - Plaque induction T59TS5RN0

table induction Neff t59ts5rn0
table induction Neff t59ts5rn0

Cette table est la même que la précédente Siemens avec une autre finition. Elle présente un grand foyer de 32cm de diamètre et deux alignements de 4 inducteurs ovales de part et d’autre. La table de 90 peut accueillir jusqu’à 5 casseroles. Le cadre de protection est décoratif et ne protège pas vraiment la table. Le Twistpad est pratique mais peut se perdre. Il n’y a pas de contrôle par foyer. Si le côté déco de la Neff ne vous « charme » pas, préférez-lui la Siemens.

Interface / contrôles

6

Confort

8

Sécurité

7

Finitions

6

Qualité de cuisson

6

Prix public : 1810 € - Puissance : 11.1kW - garantie : 3 ans

Table induction 90cm GAGGENAU - CI292112

table induction 90cm Gaggenau CI292112

Voici la version Gaggenau de la table induction 90cm de largeur avec grand foyer central de 21 cm à 32 cm et double zones combinables de chaque côté. Ici la qualité de finition est impeccable évidemment ! Avec ce prix, on comprend aisément que notre choix se porte sur la Gaggenau pour ses finitions ou la Siemens pour son prix.

Interface / contrôles

6

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

8

Qualité de cuisson

6

Prix public : 2750 € - Puissance : 11.1kW - garantie : 2 ans

 

 

SMEG - SI2M7953D

table induction 90cm Smeg SI2M7953D

Ce n’est pas souvent que nous mettons en avant des références de la marque Smeg en table induction. La table induction 90 cm SI2M7953D présente un foyer central de 18 à 28 cm (+/- 2 cm), avec un contrôle slider par foyer en rétro éclairage blanc. Le design est épuré et présente un beau rendu discret et moderne. La table ne présente pas de renfort autour et nous la conseillerions plutôt en version affleurante.

 

Interface / contrôles

7

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

6

Qualité de cuisson

6

 

Prix public : 1555 € - Puissance : 7.35 kW - garantie : 2 ans

 

Plaque induction de 90 cm De Dietrich DPI7966XS

Cette table de cuisson possède 4 espaces de cuisson différents :
- une Horizone à gauche permettant d’accueillir des ustensiles de 23 cm par 40 cm de longueur. Contrairement aux autres plaques, celle-ci possède des inducteurs ronds. (5 inducteurs)
- une zone centrale avec une double couronne (inducteur de 28 cm) capable de fournir une puissance de 5 kW,
- deux zones plus petites à droite de 23 cm et 16 cm de diamètre.

La table induction dispose d’un contrôle par foyer et est livrée avec une planche à découper.  La table présente deux bandeaux inox en haut et en bas, mais ceux-ci n’apportent que de la déco.

 

Interface / contrôles

7

Confort

7

Sécurité

7

Finitions

7

Qualité de cuisson

6

 Prix public : 1599 € - puissance : 11 kW - garantie : 2 ans

Miele – KM7594FL

table induction 90cm Miele KM7594 FL

La table induction 90cm Miele KM7594FL est une table à poser à fleur. L’ergonomie est bonne avec un grand foyer central allant jusqu’à 30cm, un contrôle par foyer, et des foyers octogonaux combinables. La plaque induction chauffe vite avec un boost à 4800 W. Le SAV est une des forces de la marque Miele. C’est un critère de choix qui justifie aussi le prix élevé de la table induction KM7594.

 

Interface / contrôles

7

Confort

8

Sécurité

8

Finitions

7

Qualité de cuisson

7

Prix public : 2700€ - Puissance : 11kW – garantie 2 ans

Electrolux – EIV955

table induction 90cm Electrolux EIV955

La marque Electrolux ne possède plus qu’une seule table induction de 90cm de largeur. Elle présente une zone à gauche composée de quatre inducteurs octogonaux EGO combinables, un grand foyer central de 28cm et deux plus petits foyers circulaires à droite. La plaque induction dispose d’un contrôle par foyer et de programmes automatiques avec des températures définies. La table a un bord biseauté en façade, mais ne possède pas de cadre de renfort.

 

Interface / contrôles

7

Confort

7

Sécurité

7

Finitions

6

Qualité de cuisson

7

Prix public : 1150 € - puissance : 7.35kW - garantie : 2 ans

 

Table induction zone totale Miele KM7697FL

table induction 90cm Miele KM7697FL

Voici la table induction haut de gamme de la marque Miele. Elle présente une unique zone de cuisson capable de reconnaitre et d’accueillir jusqu’à 6 ustensiles de différentes tailles. La table dispose d’un contrôle par foyer. La puissance maximum est de 3650W par ustensile.

 

Interface / contrôles

7

Confort

9

Sécurité

7

Finitions

7

Qualité de cuisson

7

Prix public : 2700€ - Puissance : 11kW – garantie 2 ans

Table induction - AEG IKE96654FB

table induction 90cm AEG IKE96654fb2

Une table induction AEG qui permet de placer jusqu’à 6 récipients sur des inducteurs octogonaux d’environ 18 cm par 22 cm. Le contrôle par foyer est très clair avec un affichage de toutes les zones. La table est bien finie. Dommage qu’elle ne possède pas de cadre de renfort à la place du biseau.

 

Interface / contrôles

7

Confort

7

Sécurité

7

Finitions

7

Qualité de cuisson

7

Prix public : 1399 € - puissance : 11kW - garantie : 2 ans

 

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