Top plaque induction 90 cm

Tout d'abord si vous recherchez des tables moins larges c'est par ici : top table induction

Avantages d’une table induction 90 cm de largeur

Le premier avantage est évident. Les tables de cuisson de 90 cm de largeur proposent de nombreux foyers de cuisson, et donc, plus de confort pour cuisiner. Un autre avantage est la possibilité de multiplier les « types » de foyers, les largeurs et diamètres, et les puissances. Enfin, la table induction de 90cm de largeur se situe plutôt dans le milieu et le haut des gammes ce qui garantit souvent des pièces électroniques de meilleure qualité et de plus belles finitions.

Inconvénients des tables induction de 90 cm de largeur

Le premier inconvénient est d’ordre technique puisque ces plaques qui accueillent au moins 5 foyers, nécessitent une puissance d’alimentation souvent plus importante (triphasé ou 32A + 16A). Un autre inconvénient, est l’importance du plan de cuisson qui prend de l’espace de plan de travail. Enfin le dernier inconvénient, et non des moindres, est le coût plus élevé d’une table induction de 90 cm de largeur.

Je vous propose à présent quelques références qui me sont apparues intéressantes pour différentes raisons. Elles ont en commun des inducteurs de qualité, 5 feux minimum et un bon rapport qualité/prix. Attention cependant, certaines marques de Luxe voient leur prix s’envoler avec la spéculation sur les matières premières et les soucis d’approvisionnement. Retenez aussi que les délais de livraison sont longs, voire très longs pour certaines marques.

NOVY - Induction Power 1768

 

Critère	Note /10
Interface / contrôles	6
Confort	8
Sécurité	8
Finitions	6
Qualité de cuisson	7

Je commence par la marque de hotte haut de gamme silencieuse Novy. Cette marque ne fabrique pas ses tables induction, mais elle propose des tables induction de très bonne qualité créées avec de l’électronique premium.  Maitrisant l'aspiration et choisissant de bon fournisseur en induction, Novy a s faire une bonne table induction avec hotte intégrée. Je mets en avant la plaque Novy 1768, une table induction de 90 cm de largeur avec un foyer central de 28 cm de diamètre (inducteur circulaire), et la possibilité de réunir les foyers rectangulaires de gauche. Ces derniers possèdent des inducteurs octogonaux Ego, le top sur ce type d’équipement. Le boost maximum est de 3.7kW. Ils permettent notamment des fonctions de cuisson à des températures constantes de 42°C, 70°C et 94°C. Le cadre de renfort est en option.

Prix public : 2059 € - Puissance 11.1kW - garantie 3 ans

Vous pouvez opter pour le modèle encore plus haut de gamme avec la Novy 1778 qui dispose d'inducteur EGO haut de gamme sur tous les foyers. Le foyer central peut fournir une puissance de 5.5kW pour une vitesse de chauffe impressionnante. L'affichage très sobre et très clair est en blanc.

VZUG CookTop v6000 FullFlex I906

La V-ZUG CookTop V6000 I906 FullFlex est une table induction à zone totalement libre, conçue pour offrir un niveau de précision et de stabilité thermique parmi les plus élevés du marché. L’ensemble de la surface de cuisson est exploitable, avec une reconnaissance automatique du nombre, de la position et de la taille des ustensiles. La régulation de puissance est particulièrement douce et linéaire, ce qui rend cette table idéale pour les cuissons longues, délicates et à basse température, là où beaucoup d’inductions montrent leurs limites. Fidèle à la philosophie V-ZUG, le design reste sobre et discret, sans effet démonstratif inutile, et la qualité de fabrication est irréprochable. Cette table s’adresse à une clientèle avertie, recherchant avant tout la maîtrise de cuisson, le confort d’usage et la durabilité, plutôt qu’une simple montée en puissance spectaculaire.

Prix public : 5060 € - Puissance 11.1 kW - garantie 10 ans

Table induction 90cm SIEMENS - EX975LXC1E

Les trois marques du groupe allemand BSH sont bien représentées sur internet. La table de cuisson 90, EX975LXC1 de la gamme IQ700 est une bonne table. Le contrôle se fait par slider, mais il est centralisé. La table présente 5 zones de cuisson avec un grand foyer central capable d’accueillir des plats jusqu’à 32 cm de diamètre ! La table induction de 90 cm de largeur présente deux renforts de part et d’autre pour la protéger des coups accidentels, Les inducteurs des foyers de gauche et droite sont ovales. Le boost de cuisson monte à 3.7 kW sur un foyer. Le contrôle est tactile, il suffit de cliquer sur la zone puis de glisser sur le curseur de gauche ou de droite. Le devant de la table induction est biseautée, ce qui lui donne un peu de caractère.

Prix public : 1660 € - Puissance 11.1 kW - garantie 3 ans

Table induction 90cm GAGGENAU – CX492111 (Série 400)

La table induction Gaggenau CX492111 appartient à la Série 400, positionnée clairement sur le segment du très haut de gamme. Il s’agit d’une table de cuisson à zones entièrement libres, capable de reconnaître automatiquement la position, la taille et le nombre de récipients utilisés sur toute la surface.
La zone de cuisson totale permet d’accueillir simultanément plusieurs casseroles ou plats, avec une puissance maximale pouvant atteindre 3 700 W par ustensile, tout en conservant une excellente stabilité thermique. La régulation est particulièrement fine, ce qui rend cette table parfaitement adaptée aux cuissons délicates, longues ou à basse température.
L’interface de commande est volontairement épurée, fidèle à l’ADN Gaggenau, avec un affichage discret et une ergonomie pensée pour une utilisation précise plutôt que démonstrative. Les matériaux, les finitions et la qualité d’assemblage sont irréprochables.
Cette table induction s’adresse à une clientèle avertie, recherchant avant tout la qualité de cuisson, la durabilité et la cohérence avec une cuisine haut de gamme, plutôt qu’un simple effet visuel.

Puissance totale : environ 11 kW
Type de zones : zone totale libre avec reconnaissance automatique des récipients
Garantie : 2 ans 

Prix public : 7200 € - Puissance : 11.1kW - garantie : 2 ans

SMEG - SI2M7953D

Ce n’est pas souvent que nous mettons en avant des références de la marque Smeg en table induction. La table induction 90 cm SI2M7953D présente un foyer central de 18 à 28 cm (+/- 2 cm), avec un contrôle slider par foyer en rétro éclairage blanc. Le design est épuré et présente un beau rendu discret et moderne. La table ne présente pas de renfort autour et nous la conseillerions plutôt en version affleurante.

Prix public : 1999 € - Puissance : 7.35 kW - garantie : 2 ans

SMEG – SIM1963D

La table induction 90 cm Smeg SIM1963D constitue une montée en gamme par rapport à la SI2M7953D déjà citée plus haut. Cette référence passe à 6 foyers avec 3 zones Multizone, ce qui donne une surface de cuisson plus souple pour multiplier les casseroles ou utiliser de grands récipients. L’intérêt principal de cette table tient à son contrôle Multi Slider, avec un curseur par zone et un affichage à LED blanches, plus lisible et plus agréable à l’usage que sur des commandes centralisées. La table dispose aussi de la détection automatique des ustensiles, d’une fonction grill, d’une fonction maintien au chaud et d’un réglage de limitation de puissance. Dans une cuisine de 90 cm de large, cette Smeg apporte donc une vraie largeur utile et une ergonomie plus moderne, avec une présentation sobre qui reste discrète une fois intégrée.

Puissance totale : 7.4 kW - 6 foyers - 3 zones Multizone - installation standard ou affleurante

Miele – KM7594FL

La table induction 90cm Miele KM7594FL est une table à poser à fleur. L’ergonomie est bonne avec un grand foyer central allant jusqu’à 30cm, un contrôle par foyer, et des foyers octogonaux combinables. La plaque induction chauffe vite avec un boost à 4800 W. Le SAV est une des forces de la marque Miele. C'est un critère de choix qui justifie aussi le prix élevé de la table induction KM7594.

Prix public : 2900€ - Puissance : 11kW – garantie 2 ans (extensible 10 ans)

 

Table induction 90cm AEG TK95In00FB

 La table induction AEG TK95IN00FB propose une grande surface de cuisson avec des zones flex bien dimensionnées. Le contrôle par foyer est clair et intuitif, et l’ergonomie globale est bien pensée. Elle constitue un bon compromis entre performances, technologie moderne et budget maîtrisé pour une table induction de 90 cm.

Table induction zone totale Miele KM7697FL

Voici la table induction haut de gamme de la marque Miele. Elle présente une unique zone de cuisson capable de reconnaitre et d’accueillir jusqu’à 6 ustensiles de différentes tailles. La table dispose d’un contrôle par foyer. La puissance maximum est de 3650W par ustensile.

PrixPublic : 2700€ - Puissance : 11kW – garantie 2 ans

ASKO – HID925MC

La table induction 90 cm Asko HID925MC mérite sa place dans cette sélection pour son approche plus technique. Cette plaque dispose de 5 foyers, avec un grand foyer capable de monter jusqu’à 5.5 kW et quatre autres zones pouvant atteindre 3.7 kW en booster. L’ensemble donne une puissance totale de 11.04 kW, ce qui place clairement cette référence dans le haut du panier des tables induction de 90 cm. La finition en verre céramique noir mat avec bordures aluminium noir lui donne un aspect sérieux et assez différent des plaques noires brillantes plus classiques. Asko ajoute aussi des fonctions modernes comme AutoDetect et le Wi-Fi intégré. Sur le fond, cette table intéressera surtout les utilisateurs qui veulent une plaque puissante, bien équipée et un peu plus originale dans sa présentation.

Puissance totale : 11.04 kW - 5 foyers - grand foyer 26 / 18 cm jusqu’à 5.5 kW - encastrement 86 x 49 cm

 

Récapitulatif sous forme de tableau

Tableau comparatif résumé des modèles

--
Dernière mise à jour : 2026-03-24 12:29:00

Poster un commentaire