Journée de présentation V-ZUG

Invitation V-ZUG

JLM Diffusion et la marque d'électroménager V-ZUG ont le plaisir de vous inviter à la démonstration culinaire du 27 Mars 2013 dans les locaux de JLM Diffusion au 23 rue Marcel Dassault 44980 Sainte Luce sur Loire.

Cette journée sur invitation (ou rendez-vous au 0251850969) pour découvrir ou se familiariser avec les appareils électroménager de la gamme V-ZUG, et principalement le four vapeur, vous montrera différents aspects techniques et culinaires dans une ambiance conviviale et épicurienne.

Les heureux possesseurs de four v-zug, pourront donc apprécier, et questionner le chef de la marque (Christophe Nugue) sur les programmes et les recettes faites dans la journée.
Pour ceux et celles qui désirent en faire l'acquisition, il doivent être invités par un professionnel de la cuisine ou en faire la demande par téléphone au 02 5185 09 69 afin d'ajouter nom et prénom à la liste d'invités.

Les Fours vapeur haut de gamme V-ZUG et l'ensemble de la gamme d'électroménager sont proposés, et parfois directement disponible chez JLM (principalement pour les fours et plaques de cuisson)

En pièces jointe à la fin de ce billet il y la sélection V-ZUG avec les prix publics conseillés.

Invités et thème de la journée V-ZUG

Le showroom ouvert aux clients des professionnels du Grand Ouest

L'équipe d'Axiome nous vient de Rennes avec ses clients pour participer à cette journée et être conseillée sur les produits V-ZUG. Les ateliers Jacques Bénéteau de Mortagne sur Sèvre, près de Cholet seront également présent. Cette entreprise spécialisée dans le mobilier contemporain s’intéresse bien évidemment à l'électroménager encastrable haut de gamme pour ses clients.
Plusieurs autres professionnels de la cuisine seront présents, parfois accompagnés de leur clients et parfois représentés par ces derniers. La marque V-ZUG, grandissant en notoriété dans l'hexagone, les particuliers se renseignent de plus en plus auprès de leur cuisiniste pour en apprendre davantage; chers lecteurs si vous en êtes n’hésitez pas à prendre contact avec JLM Diffusion.

La sortie du catalogue 2013-2014

La présentation v-zug et également  l'occasion de mettre a disposition des professionnels, le nouveau catalogue V-ZUG 2013-2014. Vous trouverez un aperçu pour quelques appareils en fin d'article dans le fichier pdf à télécharger. Mais passons à présent au régal des papilles.

L'atelier VZUG

Pour cette édition et après le succès des ateliers "choux", Christophe Nugue nous propose un atelier "Tarte fine normande". Sous les conseils du Chef cuisinier, vous apprendrez donc a créer et mettre en valeur avec le four V-ZUG, de belles tartes gourmandes pour 80 personnes.

Petits mets et grands crus

Le menu de Christophe

Cette fois Christophe Nugue a décidé de réunir sur la même journée, les petites et grandes recettes qui ont conquis (à chaque intervention) la clientèle VZUG. Nous aurons donc pour les 80 participants:

Apéritifs:

• Une mousseline de Saumon
• Divers petits roulés pour la mise en bouche
• Velouté de tomate et chips de fromage
• Pain d'épice maison

Pour les plats

• Un gratin de pattes aux petits légumes
• Blanc de  poulet façon basquaise
• Magret de canard

Et pour les desserts

• La Praluline de Christophe Nugue
• La crème coco
• Le cœur fondant chocolat
• La tarte fine normande

Et bien sûr le pain maison (cuit au combiné vapeur), le foie gras de Christophe, ses conseils, et l'atelier des futurs chefs ;).
A propos de foie gras, Jean Louis Musso proposera également le sien (cuit sous vide). Il ne s'agit pas là de concours mais bien d'exciter les papilles de manière différentes avec des procédés et recettes distincts

Les rafraichissements

Parce qu'un bon plat mérite de bien se marier en bouche, JLM Diffusion, avec modération, vous propose les breuvages des vignes de notre seigneur, jus et eau pétillante ou plate, tout au long de cette journée de démonstration.

La touche de JLM DIffusion

Toutes l'équipe de JLM Diffusion se joindra a cet évènement et saura vous conseiller sur tous les produits électroménager encastrable, vous proposer les rafraichissement, faire circuler les petits plats cuisinés dans les fours, et faire quelques photographies qui seront publiés sur le blog à la suite de cet article.

Bonne journée à toutes et à tous

 

Retour sur la journée V-ZUG

 

Et voila !
La journée fut très agréable pour tout le monde; la voici donc en images:

Le public de V-ZUG : Attentif.

Principalement constitué de personnes possédant déjà au moins un four V-ZUG, l'auditoire était captivé par  la démonstration du chef Christophe Nugue. Si l’après midi était donc orientée recette de cuisine et cahier de note scolaire, ce sont surtout des professionnels de la cuisine qui sont venu le soir, en apprendre un peu plus sur les merveilles de ces appareils électroménager haut de gamme.

La brioche au praline

Et voici en vidéo quelques conseils pour la réussir. Les pralines étaient achetées mais vous pouvez  faire vous même vos pralines.

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Dernière mise à jour : 2024-04-29 17:52:00

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