La nouvelle machine à mettre sous vide V-Zug va vous permettre de cuisiner avec votre four V-Zug et son programme Vacuisine dans une même colonne, ou horizontalement sans perturber l’alignement de vos […]
Mot-clé - cuisson vapeur
Au cœur de la cuisine d'aujourd'hui, la cuisson vapeur à le vent en poupe; pourquoi ?
Simplement parce que c'est une cuisine saine, à peine plus longue que la cuisson classique et beaucoup moins agressive. De ce fait, les élément nutritifs (vitamines, sels minéraux...) sont préservés.
Pour une sélection de four vapeur c'est ici :http://www.jlm-diffusion.com/produits-phares/fours/fours-vapeur.html
Cette page regroupe tous les articles qui vous apportent recettes au four vapeur, conseils techniques, réponses produits spécifiques, et professionnels mettant en avant cette cuisson.
20 fév. 2015
Démo V-zug 19 Fevrier 2015
La démonstration culinaire Vzug de ce mois de Février 2015 se termine, et tout le monde est ravis d’y avoir participé. Nombreuses recettes et conseils ont été donnés lors de cet opus, et l’équipe JLM […]
31 mar. 2014
Cuisines Groizeau et V-ZUG
Je me suis rendu Vendredi soir à la présentation de la marque V-zug dans le chouette showroom des cuisines Groizeau à Teillé (Pays d’Ancenis). Départ J’arrive donc à 18h, 30 minutes avant les […]
4 juin 2012
Démonstration culinaire de la marque V-ZUG
Une bien belle journée qui s’annonce au showroom de JLM Diffusion avec au programme, la démonstration culinaire du Chef Christophe Nugue dans les fours de la marque V-ZUG. Mais ce n’est pas tout! Le […]
12 mar. 2012
Electromenager V-ZUG du 22 mars 2012
Mmmm voici venir une bien belle journée, de celles qui font saliver d’avance en pensant à toutes ces belles et bonnes choses qui prendront place dans nos assiettes. La marque V-ZUG c’est ça, une […]
28 janv. 2012
Cuisine facile : la cuisson vapeur
Intervention de Monsieur Jean Louis Musso au sujet de la cuisson vapeur EnregistrerEnregistrer Video ici : http://blog.jlm-diffusion.com/pages/Le-mot-du-chefJean Louis Musso nous donne un point de vue […]