J’ai beaucoup hésité à me lancer dans l’écriture de cet article car les informations sont vraiment difficiles à trouver et à croiser. J’ai examiné plusieurs documents fournis par les fabricants d’inducteurs sur les différents modèles qu’ils mettent en avant. Je les ai comparés physiquement avec les pièces détachées des appareils électroménager.
J’ai utilisé nos retours et connaissances du marché pour établir ce panorama. Je vous demande de garder votre esprit critique. Il y a toujours une part d’incertitude (beaucoup d’informations sont confidentielles), mais les indices permettent d’obtenir une vision assez fiable du marché.
C’est parti !
Marque Ego : numéro 1 en Europe de l’inducteur pour l’électroménager
Le premier constat est celui-ci : le principal fournisseur d’inducteurs en Europe est E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH (EGO). Ses inducteurs équipent de nombreuses marques, des modèles d’entrée de gamme aux plaques premium. Ils sont souvent accompagnés de générateurs EGO et de module de commande EGO qui gèrent l’alimentation électrique et l’interface utilisateur.
Voyons la gamme de produits que propose le premier fabricant d’inducteur OEM pour les tables induction des particuliers.
EGO G5 : l’inducteur placé chez toutes les marques d’électroménager
La génération inducteur G5 équipe une grande partie des plaques à induction grand public. Ce sont de bons inducteurs largement éprouvés, conçus pour une cuisson stable, efficace et peu chère. Ils ont une large compatibilité avec les ustensiles de cuisine.
- Diamètres et puissances disponibles :
- ø 145 mm → 2,2 kW (boost)
- ø 180 mm → 3,0 kW (boost)
- ø 210 mm → 3,7 kW (boost) le plus répandu en inducteur bridge (flex)
- ø 260 mm → 3,7 kW (boost)
- ø 260 mm (double circuit) → 5,5 kW (boost)
Ces deux derniers ont tendance à être plus rares et souvent plus chers. Electrolux (et AEG) qui possédait ce type d’inducteur sur ses tables aspirantes, le retire complètement de sa gamme en 2025 ☹
- Formes spéciales :
- Teppan Yaki ( ø 145 mm) → 1,4 kW
- Inducteur oval (180x280 mm) → 3,7 kW
- Inducteur OCTA (184x220 mm) → 3,7 kW excellent inducteur qui équipe les tables haut de gamme
- WOK (ø 270 mm) → 3,0 kW
- TRIC (260x138 mm) → 2,1 kW
Ces inducteurs sont couplés à des capteurs thermiques et à une électronique de puissance permettant une détection intelligente des récipients et une optimisation de la consommation énergétique avec des programme automatiques.
Les inducteurs EGO haut de gamme
Les inducteurs EGO Gx et Octa sont des versions plus avancées des inducteurs G5 et permettent un contrôle plus fin. Le Gx, conçu pour être modulaire et évolutif, permet une meilleure gestion de l’énergie, une répartition plus homogène de la chaleur sur toute la zone de cuisson, et un contrôle précis de la température. Ses inducteurs sont toujours couplés à des sondes (Oem ou propriétéaires).
- Optimisation de la puissance : gestion dynamique pour limiter la surchauffe.
- Compatibilité avec les plaques haut de gamme : intégration avec les interfaces tactiles avancées.
- Flexibilité accrue : support de configurations multi-générateurs pour des plaques allant jusqu'à six foyers.
- Technologie FullFlex et Bridge : adaptation automatique aux tailles et formes des ustensiles.
EGO Gx est utilisé dans plusieurs modèles premium de marques comme Miele, Novy.
Pour retrouver des modèles plus haut de gamme il faut regarder du côté du monde pro avec les Vario Quad Plus. C’est un système d’induction destiné aux cuisines professionnelles et aux cuisines industrielles. Contrairement aux inducteurs domestiques, il fonctionne sur 400V et propose une fréquence d’exploitation plus élevée (18-22 kHz), garantissant une montée en température encore plus rapide.
Corroboré par l’analyse des sites de pièces détachées et de nombreuses documentations techniques, nous avons pu avoir quelques informations sur les marques qui utilisent des inducteurs et générateurs EGO dans leurs plaques à induction.
Les inducteurs des grandes marques d’électroménager
BSH (Bosch, Siemens, Neff, Gaggenau, Balay, Thermador)
Chez BSH, qui regroupe Bosch, Siemens, Neff, Gaggenau, Balay et Thermador, les modèles de milieu de gamme comme Bosch Série 4 et 6, Siemens iQ500 et Neff N50 sont équipés entre autres d’inducteurs oem G5. Pour les gammes supérieures, Bosch Série 8, Siemens iQ700, Neff N90 et Gaggenau Série 400 intègrent des inducteurs EGO Gx ou des modules Ego couplé à de l'électronique BSH, tandis que certaines plaques Free Induction de Gaggenau Série 400 utilisent des inducteurs EGO FullFlex modifiés spécialement pour BSH.
Electrolux Group (AEG, Electrolux, Zanussi)
Chez Electrolux Group, les modèles de milieu de gamme comme l’AEG IKE64450XB ou l’Electrolux LIV63431BK sont équipés d’inducteurs EGO G5 avec fonction bridge. Les modèles haut de gamme, notamment l’AEG MaxiSense, SensePro et l’Electrolux SenseBoil, intègrent quant à eux des inducteurs EGO Gx, qui bénéficient d’une gestion thermique optimisée.
Haut de gamme Miele
Miele utilise des inducteurs EGO.
- Plaques classiques (KM 7564 FR, KM 7465 FL) → EGO Gx
- Haut de gamme (KM 7897 FL, FullFlex) → Inducteurs EGO Gx FullFlex, avec des optimisations exclusives de Miele pour la détection et la gestion thermique
- TempControl et PowerFlex → Fonctionnalités basées sur la technologie EGO, avec des ajustements logiciels développés par Miele
D’autres marques d’électroménager
Chez De Dietrich & Brandt, certains modèles comme le DPI7689XP sont équipés d’inducteurs EGO G5. Whirlpool Group, qui englobe Whirlpool, KitchenAid, Bauknecht, Indesit et Hotpoint-Ariston, utilise également EGO pour ses modèles d’entrée et de milieu de gamme, tels que le Whirlpool WB ou WFS.
Petit focus sur Novy
Novy est en transition pour la fabrication de ses plaques induction. Pour l'heure, elles sont fabriquées chez ARPA, dans les Ardennes, et intègrent les mêmes inducteurs que Miele ou Vzug, soit les EGO Gx sur la gamme Pro et les Ego G5 sur la gamme Comfort.
Les modèles Novy Comfort, Novy Power et Novy Pro sont basés sur des systèmes EGO avec des sondes différentes, et une montée en gamme et en puissance. Le verre vitrocéramique utilisé est du EuroKera, un fournisseur français réputé.
Tout cela pour démontrer qu’une marque haut de gamme, avec des fournisseurs haut de gamme peut proposer des plaques de cuisson haut de gamme. Chez Miele ou encore chez V-Zug avec les tables induction V4000 et V6000, ce sont des inducteurs Ego Gx Octa et une électronique de contrôle sur-mesure.
Une alternative aux inducteurs EGO : Copreci
Qui est Copreci ?
Copreci est un fabricant espagnol spécialisé dans les composants pour l’électroménager. L’entreprise produit des systèmes d’induction, des valves pour les plaques gaz et des circuits électroniques pour de grandes marques.
Quelle marque utilise des inducteurs Copreci
Les plaques à induction de la marque Smeg sont équipées d’inducteurs fournis par Copreci. Ce fabricant espagnol est également le fournisseur des plaques à induction Fagor, qui intègrent la même technologie.
La marque Scholtès, autrefois haut de gamme sous le groupe Merloni Indesit, puis rachetée par Whirlpool avant d’être reprise par Schneider, a historiquement utilisé Copreci pour ses tables à induction. Le groupe Beko utilise aussi des inducteurs Copreci.
L’un des principaux atouts des inducteurs Copreci réside dans leur coût inférieur à celui des inducteurs EGO, ce qui les rend particulièrement attractifs pour des marques cherchant à proposer les modèles plus accessibles. Bien que la technologie Copreci soit fiable et éprouvée, elle offre toutefois moins de flexibilité et de modularité que celle d’EGO, notamment en ce qui concerne des fonctionnalités avancées comme FullFlex ou le réglage précis de la température. De plus, le fabricant Copreci étant moins répandu en Europe qu’EGO, ses inducteurs présentent une compatibilité réduite avec certaines interfaces tactiles haut de gamme.
Modules Infineon avec inducteurs propriétaires
Qui est Infineon ?
Infineon est une entreprise allemande spécialisée dans les semi-conducteurs et l’électronique de puissance. Elle fournit notamment des modules IGBT (transistors à grille isolée) utilisés dans les plaques à induction. Les modules Infineon sont particulièrement présents dans les plaques haut de gamme et milieu de gamme, car ils permettent une meilleure gestion de la puissance, une réduction des pertes d’énergie et une augmentation de la durabilité des circuits électroniques.
Marques utilisant Infineon
Derrière la fiabilité de la marque Ego, il y a d’autres fournisseurs de composant et notamment Infineon. Car toutes les marques utilisent des modules Infineon dès qu’il y a une gestion précise de la température. Les tables induction avec module infineon intègrent des capteurs intelligents et une gestion avancée de la température toujours présente sur les tables induction haut de gamme.
Certaines séries Infineon ont connu des problèmes de fiabilité entre 2010 et 2015. Les modules incriminés étant les fs75r12kt3 et fs50r12kt3. Ces modules ont été critiqués pour leur fragilité thermique, entraînant des pannes de cartes de puissance. Les marques suivantes ont utilisé ces modules dans certains modèles de leurs plaques à induction :
- Bosch : certains modèles de la série piy/pvs fabriqués avant 2016
- Siemens : modèles de la série eh et iq700 datant de 2012-2016
- Neff : certains modèles t44t et t54t
- Miele : modèles plus anciens des séries km 6000
- Brandt / de dietrich / sauter : modèles milieu et haut de gamme entre 2010 et 2015
Bien qu’il existe des alternatives comme Stmicroelectronics ou Fuji electric, les modules Infineon sont reconnus comme ultra robuste. Depuis 2016, Infineon a corrigé les défauts de ces « mauvaises séries », en améliorant la gestion thermique et la robustesse des composants. Aujourd’hui, les modules IGBT utilisés dans les plaques à induction modernes sont beaucoup plus fiables et résistants aux fortes charges électriques.
Inducteurs Panasonic Viper Induction
Qui est Panasonic Viper Induction ?
Panasonic est un acteur majeur du marché asiatique de l’électroménager. Sa technologie Viper Induction est utilisée sur les plaques induction japonaises et coréennes.
Marques utilisant Panasonic Viper Induction
- Panasonic → Utilise ses propres inducteurs sur ses plaques induction haut de gamme.
- Hitachi → Certains modèles de plaques Hitachi sont équipés d’inducteurs Panasonic.
Les inducteurs Panasonic sont connus pour leur fiabilité et leurs innovations spécifiques. Nous avons par exemple pu voir une table induction fullzone Panasonic il y a plus de 10 ans adéjà. Réservé au marché asiatique, il y a peu de modèles disponibles en Europe.
Conclusion sur les tables induction
EGO, la norme de l’induction en Europe
Avec ses gammes G5, Octa et Gx, EGO équipe la majorité des plaques à induction grand public et premium. Ses partenariats avec Miele, Bosch-Siemens, Electrolux, Novy et Whirlpool lui permet de dominer le marché, tandis que quelques marques comme Smeg, Candy et Samsung s’orientent parfois vers des alternatives comme Copreci.
Si vous recherchez une plaque induction fiable et performante, il est fort probable qu’elle utilise une technologie EGO, quel que soit le logo sur la plaque !
Pour aller plus loin et quelques conseils pour les utilisateurs
Opter pour un bon rapport qualité-prix
Les circuits électroniques des plaques à induction sont souvent fabriqués en OEM par E.G.O. et intégrés dans plusieurs marques, notamment Bosch, Siemens, Neff, Gaggenau, Miele, Electrolux, AEG, Whirlpool, SMEG, Beko ou Elica. Malgré des différences de prix et de fonctionnalités, les composants de base restent souvent identiques. Cependant, les marques haut de gamme offrent généralement un meilleur contrôle qualité et un service après-vente plus efficace.
Donc mieux vaut privilégier une marque reconnue pour son SAV et son contrôle qualité plutôt que de se focaliser uniquement sur le prix.
Choisir une plaque puissante pour éviter le mode Boost ?
Une plaque avec une puissance suffisante par foyer permet une montée en température rapide sans avoir à utiliser le mode Boost, qui sollicite fortement l’électronique et peut entraîner des pannes prématurées des modules de commande (MOSFET de puissance).
Alors devons nous opter pour une plaque avec des foyers puissants avec minimum 3,7 kW de puissance. ? En réalité non ! Afin d’obtenir une cuisson efficace sans surchauffe électronique, il faut bien ventiller ! Bien-sûr, n’utilisez le mode Boost que lorsque c’est réellement nécessaire.
Donc assurer une bonne ventilation sous la plaque
Les plaques à induction génèrent de la chaleur qui doit être correctement dissipée pour éviter une surchauffe des composants électroniques. Vérifiez que les aérations sous la plaque ne sont pas obstruées et assurez-vous que l’air circule librement sous votre plan de travail. Découpez le fond du meuble pour que les ventilateurs puissent évacuer dans le vide sanitaire.
Les marques haut de gamme offrent généralement une meilleure gestion thermique avec l’ajout de radiateurs plus efficaces et de plusieurs ventilateurs. Elles réduisent ainsi le risque de panne liée à la surchauffe.
Un bon refroidissement prévient les pannes électroniques.
Anticiper les coûts et la faisabilité d’une réparation
Les cartes électroniques des plaques à induction sont souvent remplaçables et coûtent entre 300 et 400 € selon le modèle. Certaines marques utilisent les mêmes cartes électroniques, ce qui facilite la recherche de pièces compatibles. Aujourd’hui il est beaucoup plus simple de connaitre la réparabilité d’un appareil grâce à son indice.
Les marques haut de gamme offrent généralement une meilleure disponibilité des pièces détachées, pendant plus longtemps, ce qui permet d’allonger la durée de vie du produit à moindre coût.
Choisir une plaque aux dimensions standard
Certaines marques, comme V-ZUG ou Miele, proposent des dimensions spécifiques difficiles à remplacer sans modifier le plan de travail. Je vous conseille de privilégier un format standard pour éviter d’être limité à un seul fabricant en cas de remplacement.
Vérifier la garantie et le service après-vente
Je préfère le préciser à nouveau. Privilégiez une marque avec un bon SAV. Certaines plaques tombent en panne après plusieurs années, et la disponibilité des pièces peut varier selon les marques. Les marques haut de gamme proposent souvent une meilleure couverture de garantie et un SAV plus efficace, avec parfois un service de SAV en interne ou des primes aux techniciens.
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