Efficacité de la hotte : pression et débit

Une des qualités importantes de la hotte Novy par rapport à une autre marque c'est son excellente courbe de rendement. La hotte novy dispose d'une excellente pression en première vitesse également ce qui vous assure un plus grande efficacité pour un même bruit. Même avec une hotte telescopique, le rendement reste nettement au dessus des autres marques de hottes escamotables ou hottes tiroir. Imaginez que vous desiriez placer une hotte pour aspirer les vapeurs et filtres les graisses au dessus d'un teppan yaki; l'idéal est que la hotte soit mise en fonctionnement un peu avant et aspire tres vite avec une pression suffisante même a base vitesse, ces fameuses odeurs. La hotte Novy est très efficace dans cet exercice.

Pour revenir a notre histoire de puissance et de pression; très simplement, vous pouvez aller dans les Alpes depuis Paris avec une petite citadine tout comme avec  une grosse cylindrée, l'une d'entre elle ne peinera pas à monter les cotes :), ce qui ne vous empêchera pas d'atteindre les limites sur le plat (650m³/h pour avoir la lettre A)

La technologie au service du silence

hotte-zen-zen.jpgToutes les hottes Novy sont équipées d'un moteur hyper silencieux avec une structure extrêmement stable pour l’accueillir.


Un amortisseur de bruit, issu des laboratoires Recherche et développement NOVY, permet de réduire les nuisances sonores des fréquences moyennes et hautes (les plus gênantes pour l’oreille) sur toute hotte.
Un plafond isolant à double paroi permet d’éviter tout vrombissement, et divise par deux le niveau sonore. Au final, la hotte Novy obtient un rapport efficacité/silence loin devant ses concurrentes, et meme sur une hotte réputée plus bruyante comme la hotte telescopique.

Dicton Novy :  Cuisiner, c’est avant tout écouter ses sens. Et seul le silence Novy permet de le faire

La matière au service de la pérennité des hottes

inox-austénitique-304.pngTous les matériaux des hottes sont pérennes, tels le verre, l'aluminium, ou l’inox austénitique 304 dont les hottes déco NOVY bénéficient pour leurs finitions. C'est une qualité choisie par tous les fabricants de hottes haut de gamme.
Le choix de ces matières durables permet d'avoir une hotte décorative et épurée, et également de faciliter le nettoyage. Comprenez que la hotte novy est conçue pour être belle, durer et faciliter la vie dans la cuisine.

La géométrie et la physique au service de la performance de l'aspiration

aspiration perimetrale de novyNovy est l’inventeur du caisson insonorisé comme vu précédemment, mais aussi de l’aspiration périphérique (ou aspiration périmétrale).

L’aspiration périphérique fut une véritable révolution dans les années 60 et aujourd’hui toutes les hottes haut de gamme en bénéficient. Pour faire simple, efficacité => aspiration périphérique.
Ce mode d’aspiration permet d’aspirer uniformément au-dessus de l’ensemble du plan de cuisson. Le principe est simple, un couloir d’aspiration est présent tout autour de la surface d’aspiration, créant ainsi une dépression, renforçant son efficacité. Il existe une petite contrainte en cas de cuisson générant des vapeurs grasses; il faudra la nettoyer un peu plus souvent. Ce sera l'occasion de vérifier vos filtres de hotte. On oublie trop souvent que les filtres se nettoient et se changent.

La cuisine est plus que jamais un espace de vie.

Et lorsque le silence se fait dans la cuisine, c’est l’espace et les échanges qui reprennent vie. Discuter en famille, partager de bonnes recettes, cuisiner ensemble devient agréable car la hotte Novy sait se faire oublier pendant son fonctionnement. Et pour ne rien gâcher, les hottes ont des designs épurés aux finitions superbes, se mariant à toutes les cuisines.

Petit test du silence de la hotte en image: cliquez sur le bouton on/off

Alors ?!

Maj 2015

Novy n'a cessé de démontrer son expertise dans le domaine du silence depuis la publication de cet article.Nous avons donc bien souvent proposer des modèles de hotte Novy dans ces pages, aussi bien en hotte murale, hotte ilot, pan coupé etc...

Novy a sortie de nouveaux modèles de hotte depuis 2012 (sans parler de la constante amélioration des modèles plus anciens) : La fusion, la Vision, le concept ONE. et celles-ci