Bien choisir sa hotte

Avant tout choses il convient de préciser que l'article qui suit, précise et s'inspire des 3 chapitres de "comment choisir une hotte".
Le principe de l'aspiration, les types, besoins et conséquences : Choix le type de  hotte
Le design face à la performance : Choisir une hotte design
Les hottes spécifiques aux cuisines ouvertes, et ilot central : choisir une hotte ilot

Que votre cuisine présente un ilot central, un plan de cuisson contre un mur, ou devant une fenêtre, l'article qui suit vous permet de cacher la hotte le plus esthétiquement possible. Si associer le design à la performance peut augmenter la facture, ce n'est pas toujours le cas. Entrons donc dans le vif du sujet : la hotte discrète.

Des hottes rétractables

La hotte de plan

hotte de plan affleurante noir SiriusLa hotte qui disparait dans le plan de travail fut une exclusivité de la marque Sirius pendant longtemps. Même si ce n'est plus le cas aujourd'hui, ce fabricant italien reste encore le plus grand spécialiste de la hotte escamotable dite "de plan". C'est d'ailleurs Sirius qui fournit la grande majorité des hottes de plan pour les autres marques. Précisons que Faber fabrique cette hotte "ascenseur" pour Franke, Roblin, et le groupe BSH.

Des hottes encastrables dans le plan de travail, permettent aussi de se laisser aller à de nombreuses configurations grâce aux hottes comme la Bora ou la Upside de Novy, le fabricant haut de gamme. La hotte se place ainsi entre les dominos de cuissons et permet toutes les créations design. Novy sort d'ailleurs une nouvelle hotte de plan intégrée à la table induction.

Sélection de hottes de plan de travail

Voici quelques références avec les prix pratiqués que nous retenons pour leur design, leurs performances et leur finition

Up_side de Novy

hotte de plan novy - etite hotte escamotableLa hotte de plan de travail Novy se place entre des dominos et permet d'aspirer d'un côté comme de l'autre en silence et performance. Le système se nettoie facilement et s’intègre parfaitement au plan de travail.

Hotte SDD8 TC de Sirius

hotte de plan sirius 2positions SDD8 tcLa fameuse hotte de plan SDD2L Sirius mérite sa très belle réputation avec de nombreuses configurations de motorisation et une apparence design soignée. Mais nous vous présentons ici la SDD8, avec une apparence plus moderne en verre noir. C'est le futur best-seller de cette marque italienne de hottes haut de gamme; elle sera disponible mi 2015.

Hotte de plan Siemens

Hotte de plan SiemensElle ressemble beaucoup à la hotte Sirius, c'est vrai. Seulement, c'est une configuration spéciale avec moteur intégré (devant ou derrière). Un peu moins qualitative que la Sirius, elle reste cependant un choix intéressant et "a de la gueule" quand même. L'installation doit être parfaite pour éviter que la hotte de plan ne fasse trop de bruit.

La hotte de plan Vzug

hotte-de-plan-vzug-dsts.JPGtoute dernière venu sur le marché, la hotte Vzug bénéficie de l'expérience des autres marques tout en gardant l'exigence de la marque Suisse. Le résultat est parfait, mais à un prix. La hotte Vzug DSTS est vendue à près de 4000€, existe en version recyclage et évacuation.

La hotte encastrée dans un meuble haut

Nous vous parlons ici de hottes de meuble haut un peu spécifiques, puisque celle-ci se cachent dans la structure ou apportent quelques nouveautés pour capter au mieux les vapeurs de cuisson. Nous distinguons les hottes tiroirs design et les groupes avec visière rétractable.

Nous allons entrer directement dans le vif du sujet avec quelques modèles de hottes haut de gamme  remarquables.

La hotte Fusion de Novy

Hotte groupe encastrable novy avec volet retractableHotte disposant de très belles finitions, elle vient capter vos vapeurs et odeurs sur l'ensemble de votre table de cuisson grâce à son volet rétractable. Cette hotte dispose du moteur intégré avec amortisseur de bruit breveté Novy. Si la grille peut éventuellement paraitre disgracieuse lorsque l'on regarde par dessous,  le volet rend cette partie complétement invisible une fois la hotte éteinte. Elle n'aspire pas aussi bien que le modèle tiroir (novy 662 ou novy 692) qui lui dispose de l'aspiration périphérique. C'est le coté esthétique qui vous fera privilégier celle-ci.

La hotte tiroir Novy 650

Un petit prix pour des petits besoins en aspiration tout en ayant, finition, silence et, robustesse lié à la marque NOVY.
Il ne faut pas s'attarder sur son prix placé, ou son principe (et son design) assez ancien. Une hotte tiroir reste un excellent compromis puissance/efficacité. Ceci, grâce à son tiroir, qui crée un avaloir de vapeurs, au même titre que les vieilles hottes-cheminées. Et comme dit précédemment, cette hotte dispose de l'aspiration périmétrale, renforçant l'effet d'avaloir et emprisonnant les vapeurs et fumées sous la hotte avant d'être aspirées.

La hotte Falmec Virgola Plus

Ce groupe de meuble haut possède deux avantages. Le premier est son volet rétractable en verre qui crée un avaloir pour les vapeurs. Le second, est la finition soignée à l'intérieur du meuble. En effet, il est rare qu'un groupe de meuble haut soit "carrossé" à l'intérieur du meuble. Ce carrossage permet un léger aménagement. Ainsi, le meuble n'est pas uniquement sacrifié pour la hotte.

La hotte tiroir Electrolux EFP60202X

C'est une entrée de gamme en aspiration. Tout est inclus dans le packaging: les filtres à charbon si vous êtes en recyclage, le clapet anti-retour si vous êtes en évacuation.
Elle possède les mêmes avantages qu'une hotte tiroir classique.
Son seul inconvénient sera le bruit et son aspect car ce n'est pas une hotte design.

Le hotte escamotable

Ce type de hotte est très vieux, et représente probablement les toutes premières hottes après la hotte casquette.

hotte escamotable Best

Pas grand chose à dire à ce niveau, ce sont souvent des premiers prix. Elles aspirent bien, étant donné que l'avaloir de vapeurs est important.

Mais, question design, on repassera! D'autant que l'espace du meuble haut est entièrement dédié à ce type de hotte. Il faut ajouter à cela que son nettoyage n'est pas facilité avec l'abondance d'angles.

Le groupe aspirant de meuble haut

Le groupe filtrant possède un vif succès depuis que celui-ci est passé, à partir d'une certaine gamme, en aspiration périphérique. 

Son succès vient du fait qu' il possède presque  toutes les qualités: design très discret, minimaliste, aspiration à gros rendement (attention c'est un critère indispensable à cause de sa faible dimension d'avaloir).

Toutefois, il ne faut pas se tromper! Étant donné que ces groupes font 30 cm de "profondeur" (comme toutes les hottes encastrées dans un meuble haut), leur surface d'aspiration ne couvre pas la la table de cuisson (espacée du mur, et d'une profondeur standard de 52 cm). De plus, ces groupes aspirants ne possèdent pas d'avaloir comme une hotte tiroir par exemple.
Il va donc falloir choisir un gros moteur (750m3/h) minimum pour que l'aspiration soit efficace. De plus, étant donné que le moteur est puissant, il vaut mieux que ces groupes aspirants soient installés en évacuation avec un moteur déporté pour plus de silence..

Vous l'aurez compris, si vous êtes en recyclage, ne prenez pas ce genre de groupe. Privilégiez une hotte tiroir par exemple.

La hotte de plafond pour îlot central

Hotte plafonnier encastrable

La hotte de plafond s'inscrit dans une nouvelle tendance de design. L'heure est au minimalisme, à la pureté des lignes. Là où certains aiment avoir une hotte très voyante (la hotte est un des premiers objets que l'on aperçoit dans une cuisine), d'autres préféreront qu'elle ne se voit pas, laissant place aux beaux linéaires d'armoire derrière l'îlot central, où l'on pourra apercevoir des caves à vins encastrables, des alignements horizontaux de fours, etc... Il faut rappeler que c'est Novy qui est à l'origine de cet effet de mode plafonnier.

Quels sont les inconvénients et avantages d'une telle hotte ?

Côté inconvénients, il y en a principalement deux: ce genre de hotte ne supporte pas la médiocrité. Si vous avez une pièce de vie de grande taille (>50m2), et que le moteur de la hotte est limite, le résultat sera que vous aurez une VMC de luxe... et rien d'autre. Le second inconvénient est qu'il faut comprendre dans le budget électro le coffrage de cette hotte. Les travaux de plaquisterie sont parfois (très) onéreux.

Côté avantages, vous ne vous cognerez jamais la tête sur votre hotte. Vous aurez un objet discret et efficace, silencieux. Il existe beaucoup de formats, de moteurs déportés, de finitions, avec ou sans éclairage, pour créer la configuration qui vous plaira le plus.

La référence de ce type de hotte est sans aucun doute son inventeur: la marque Novy.

Sélection de hottes encastrables plafonniers

Très franchement, côté plafonniers, nous ne mettrons en avant que la hotte Novy avec 2 modèles qui se distinguent pour leur efficacité, leurs finitions et leurs performances face à toutes les autres marques.

hotte plafonnier Pure'Line

plafonnier Novy pureline, la hotte encastrable haut de gammeUn très beau modèle de hotte encastrable dans un faux plafond. Efficacité, silence, haute qualité des  finitions, installation aisée et performances haut de gamme. Elle se présente en version avec ou sans éclairage LED, pour une intégration parfaite dans votre faux plafond. Cette hotte est disponible en blanc et inox, et intègre aspiration périphérique et amortisseur de bruit Novy. Le top !

hotte plafonnier Maxi Pure'Line

Hotte plafonnier NOVY Maxi Pure LineGrande sœur de la Pureline Novy, la Hotte plafonnier Novy Maxi Pure'line procure aspiration hors norme et silence absolu. Elle dispose des mêmes technologies avancées que le Pureline et est également disponible en blanc et inox. Avec ces deux moteurs dissociables pour une installation idéal dans les combles, la hotte permet des débits réels de l’ordre de 1700mètre cube pour 48dB (dB(A)) en vitesse intensive.


Conclusion

Le monde de la hotte a bien changer et ne cesse d'évoluer au grès des innovations technologiques, des évènements (Forums, salons...), et des essais design des grandes marques. Si certains préfèrent privilégier la performance comme rôle principal de la hotte , d'autres préfèrent des modèles de hotte design, des éclairages LED déco, et ce, même sur des hottes sensées se faire discrètes.

On pourra retenir deux choses :

  • La hotte encastrable se trouve à tous les prix, mais il y a un" fossé" entre la hotte îlot et la hotte murale, fossé qui se justifie surtout pas des moteurs plus performants sur la hottes îlot et de meilleures finitions..
  • La marque définit une nouvelle fois à quoi s'attendre en terme de qualité

Maj : 16 février 2016