Ou les meilleurs fours de l’année 2017, en fonction des retours de 2016. Comme à chaque opus, nous allons aborder le four encastrable catalyse (avec ou sans vapeur), le four pyrolyse (avec ou sans ajout de vapeur), et le four combiné, en 60 cm de hauteur. Suivront en fin d’article quelques références de fours en 45cm de hauteur.
Les prix qui font références, sont ceux publiés dans les catalogues, et sur les sites officiels des grandes marques d’électroménager. Nous pouvons (parfois) considérer le prix pratiqué sur les sites marchands, mais ceux-ci fluctuant beaucoup, ils ne sont pas pris en références. Ce sera donc à vous de chercher de meilleur prix.

Je vous mets une nouvelle fois en garde sur les garanties de ces sites de ventes en ligne, la vérité sur l’état de leurs stocks, et le soin apporté à la logistique (traitement de la commande et surtout transport).
Pour information, voici comment nous procédons en 2017 lorsqu’il nous arrive de vendre de l’électroménager aux particuliers :
  1. Ils bénéficient des garanties totales (Pièces, main-d’œuvre, et déplacements)
  2. Ils bénéficient de conseils tout au long du processus d'achat pour acheter le produit qui leur correspond.
  3. Ils bénéficient de notre société de transport attitrée; la marchandise est donc assurée pour sa valeur marchande, et livrée en 72h sur la France métropolitaine.
  4. Ils bénéficient de notre expertise pro pour les emballages. Vérification des marchandises, et associations du, ou des appareils, sur palette pour plus de sécurité transport.

Top four catalyse 2016

Je ne place ici que deux références de fours catalyse. en effet, en France ce type de fours équivaut souvent à du bas de gamme. Voici deux références qui sortent du lot en 2017 (toujours basé sur nos retours 2016).

Four Neff B48ct34n0

four-neff-B48ct34n0.jpgUn grand écran en couleur, une porte qui se glisse sous le four, des programmes spécifiques pour la pâtisserie, les rails télescopiques sur un niveau, et le nettoyage EcocleanPlus, ce four catalyse Neff nous apparait convenable dans le milieu de gamme catalyse.  
Son prix public s’élève à 1370€.

Four Smeg SFT105N

four-catalyse-SFT105N.jpgVoici un four avec un grand volume de 79L et de bonnes finitions. Le four Smef SFT105 propose tous les modes de cuissons traditionnelles de 30°C à 280°C dont le levage de la pâte, et pas moins de 4 modes de décongélation. Ce four dispose de la porte tempéré et du verrouillage des commandes (sécurité enfants). Il est équipé d’une grille et d’un lèchefrite, mais propose en option kit de rails télescopiques, lèchefrite en verre, pierres à pizza…

Ce four présente des boutons faciles à utiliser, et qui répondront toujours bien (contrairement aux écrans tactiles des appareils de cette gamme de prix). Son prix public est de 729€.
Les plus : programmes, plage de températures, volume
Les moins : peu d’équipement, options un peu chers sur le catalogue 2017

Top four pyrolyse 2016

Four pyro Franke FS 913

four-franke-FS913P.jpgCe four Franke sortie en 2016 est une belle réussite, et sera surement un bon millésime 2017. Dotée de la sonde de cuisson, de tous les programmes de cuisson qu’un four traditionnel peut offrir, de 64 recettes intégrées, de deux niveaux de rails télescopiques, de grilles métalliques et plateaux, d’une grande cavité avec porte abattante (avec frein), ce four se contrôle grâce à une interface TFT couleur plutôt agréable.

Son prix de vente est de 1899€.  Ce four existe en deux finitions, champagne et noir.

Les plus : Sonde, écran couleur, plage de températures, équipements, montée en température rapide
Les Moins : prix, peu de disponibilité

Le four  Neff B57VS24N0

four-neff-B57VS24N0.jpgLe four Neff B57cs24n0 dispose d’un volume de 71 L, et de nombreux programmes spécifiques à la pâtisserie. Ce four dispose  de la fonction « Variosteam » qui vous permet d’ajouter de la vapeur en choisissant une des 3 intensités. Ce four permet une cuisson par la voute, la sole et en air ventilé.
Réglage de la température : de 40°C à 275°C.
Rails télescopiques : 1 niveau, pyrolysable

Ce four présente la fameuse porte slide and hide qui se glisse sous le four. Son seul défaut sera peut-être la sensibilité de l’écran tactile ; l’écran répond pourvu que l’on ait les doigts propres. L’interface du four est lisible.

En option ce four propose l’accessoire vapeur, le kit de rails télescopiques (1 ou 3 niveaux), et la pierre à pain. Avec un prix public de 1770€, ce four s’est plutôt vendu aux alentours de 1200€ en 2016.

Les plus : porte qui se glisse sous le four, fermeture douce, design moderne, éclairage LED,
Les moins : écran tactile plastique peu réactif, pas de sonde

 

Four KOTSP 60600 de KitchenAid

KOTSP_kitchenaid-twelix.jpgOn ne présente plus le four Twelix, qui se place chaque année (ou presque) dans notre top four. L’année 2016 fut une nouvelle fois une belle année pour ce four pyrolyse, dont la production est restée dans l’usine d’origine, avec ses exigences qualité. Le Twelix reste donc une valeur sûre de robustesse, et de précision de cuisson. Son design traditionnel cher à la marque KitchenAid, et son interface simple, en font un compagnon de cuisine efficace.
Le prix public de ce four s’élève à 1765€

Réglage de la température : de 30°C à 250°C.
Rails télescopiques : 2 niveaux

Les plus : finitions, fermeture douce, design classique robuste, boutons ergonomiques, qualité de chaleur tournante, sonde, garantie 3 ans
les moins : Affichage peu moderne monochrome.

Top four vapeur 2016

Electrolux EOC6841AAX

four-electrolux-eoc6841aax.jpgVoici un combiné vapeur qui ne fait pas le 100% vapeur, mais qui permet d’entrer dans le monde de la cuisson vapeur combiné sans se ruiner. Un des meilleurs fours traditionnels pyrolyse pas cher, avec ajout de vapeur ! Ce four a fait le bonheur de nombreux clients cette année et l’année précédente. C’est un four agréable à l’utilisation avec des fonctions de cuissons traditionnelles et cuissons combinées allant 30°C à 300°C. Son interface tactile répond assez bien.  Pour ne rien gâcher, ce four dispose de la sonde de cuisson, de recettes intégrés, et d’affichage en textes.

Les plus : sonde de cuisson, affichage clair, fourchette de températures
Les moins : technologie de vapeur, précision de cuisson

Le four combiné vapeur B48ft78n0

four-neff-combine-vapeur-b48ft78n0-porte-sousle-four.jpgDU 100% vapeur dans une enceinte de 60cm de hauteur ? Neff le propose avec la technologie vapeur de chez BSH, que nous avons pu analyser sur la série 8 de Bosch. Ce four Neff est celui que nous avons le plus conseillé en 2016 et début 2017, pour son rapport qualité /prix, et ses fonctions 100% vapeur. Un « must have » pour ceux qui ne peuvent s’offrir un four vapeur Miele ou Vzug.

Le four Neff B48ft78n0 dispose donc d’une interface très agréable et moderne, de dizaines de programmes automatiques, de la sonde à cœur (sonde 3 points de chez BSH), pour un réglage de la température allant de 40°C à 250°C. Le four dispose du nettoyage Ecoclean et de rails télescopiques sur 1 niveau. Ce four est idéalement équipé de 6 plaque et grilles de cuisson. Seul bémol, comme sur tous les fours Neff tactile, l’écran peut manquer de sensibilité. Son prix public est de 2190€ TTC. On le trouve habituellement aux alentours de 1600€.

Les plus : Écran couleur, sonde à cœur, prix internet, 100% vapeur.
Les moins : pas de 30°C pour le pain, interface tactile

Four Miele DGC6660

four-miele-combi-vapeur-DGC6660-XXL.JPGUn four extremement bien fini avec des programmes et une interface particulièrement bien pensée. Miele accompagne chaque acquéreur et installe chaque four en formant le client. Miele propose un vrai service après vente d'excellence. Prix du four Miele DGC 6660,  4299€

Les plus : Sonde, volume de cuisson en 100% vapeur, régénération vapeur, interface couleur. qualité de l'enceinte, évacuation de l'eau résiduelle, formation, livre de recettes.
Les moins: prix, pas de rails télescopiques.

Four Vzug Combair Steam SL

four-vzug-combair-steam-SL-CSSL60g.jpgLe nec plus ultra de la cuisson vapeur avec une précision ultra efficace dans une enceinte de 55L. Des programmes automatiques très sympas et une interface complète et conviviale. L'ergonomie et l'amour de la bonne cuisine. Cet appareil a une nouvelle fois comblé tous les clients des démonstrations culinaires cette année. Le prix public de ce four est de 3699€. Il est dans notre top 2017 pour sa polyvalence, et sa précision.

Les plus : Sonde, rôtissage doux, régénération automatique, précision au degrés près, interface couleur, vapeur 100%
Les moins: prix

Le four de 45cm de hauteur

Dans cette catégorie vous ne verrez que des fours combinés, l’intérêt de fours simples étant moindre.

Kitchenaid KOQCX 45600

KOQCX45600.jpgVoici un excellent four vapeur de 45cm de hauteur équipé d'un vrai générateur de vapeur. Ce four vapeur KitchenAid fera des merveilles dans votre cuisine grâce à ses fonctions traditionnelles, combinés et vapeur pure. Le four KOQCX dispose aussi de la sonde de cuisson pour la réussite parfaite de la cuisson à cœur de vos viandes.

L’enceinte du four fait 38L et peut satisfaire une famille de 4 personnes, ou se placer en four d’appoint. Le point faible de ce four est l’interface du four, et le design de la porte plutôt traditionnelle, mais pratique (rien de tactile).
Le prix du four Kitchenaid s’élève à 2000€.

Les plus : technologie de vapeur, interface facile, montée en température, sonde de cuisson, 100% vapeur, garantie 3 ans.
Les Moins : volume de l’enceinte, interface monochrome.

Miele DGC 6400

four-miele-combi-vapeur-dgc6400.jpgDe bons programmes automatiques, une finition impeccable à la Miele, un bouton facile et ergonomique, font de ce four une valeur sûre pour cuisiner comme un chef. La température se règle de 30°C à 225°C, et est maintenue efficacement. Ce four dispose d’un générateur externe de vapeur pour la réussite des plats en 100% vapeur comme en combiné vapeur.
En fin de cuisson, le four maintient le plat à température pendant 15 minutes.
Prix public du four Miele combiné vapeur DGC 6400 : 2706€

Les plus : Précision de la cuisson, ergonomie et qualité des finitions, technologie de vapeur, plage de températures, 100% vapeur, livre de recettes.
Les Moins : prix, pas de sonde à cœur.