Les fonctions intéressantes de la Libra

La table induction

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La table induction aspirante présente des programmes et des aspects techniques intéressants comme, l’autocapture (la plaque induction détecte l’ustensile et règle l’aspiration sur celui-ci) une ses zones modulables (permet de maintenir une même température sur deux foyers en les combinant).
Détection de récipient : La plaque induction détecte automatiquement les ustensiles.
Filtre révolution : ce filtre de haute performance (83% d’absorption) se régénère, et s’utilise pendant 3 ans. Stop&Go : cette fonction permet d’arrêter toutes les zones de la plaques, puis de les reprendre toute aux mêmes niveaux de puissance. Gestion de température : permet de régler chaque foyer sur 3 températures préréglées (42, 72 et 92°C).
les foyers inducteurs sont précis, avec une dimension de 21cm par 19cm

L’appareil est relativement peu bruyant puisqu’il ne génère que 61dB en  évacuation pour une vitesse d’absorption de 5m/s et une évacuation de 610m³/h.

La balance de la nikolatesla Libra

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Le côté très pratique de cette plaque est sa balance. Elle permet de peser sur la plaque, à n’importe quel niveau de température, puis d’ajouter l’un après l’autre vos ingrédients   à la cuisson. La balance mesure au gramme près et permet de faire la tare, de remettre à zéro avec le récipient posé. Il est possible de remettre à zéro après chaque ingrédient afin d’avoir dans le même bol, tous les ingrédients correctement pesé, puis d’en connaitre le poids total. Il vous est possible de mémoriser un poids en cas d’oubli.

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Interface de la Nikolatesla Libra

L’utilisation de l’interface NikolaTesla Libra est heureusement intuitive, car le bandeau de commande unique permet le contrôle de la cuisson, de l’aspiration et de la pesée. Ceci pourrait en faire reculer plus d’un. Le contrôle de la balance est légèrement au-dessus et permet une utilisation indépendante. Il suffit de placer un ustensile dessus pour activer la fonction de pesée.

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Points techniques Nikolatesla Libra

Caractéristiques

Dimensions : 83x51x21 cm

Version : Extraction / Recyclage

Finitions : Verre noir + fonte, Verre blanc + fonte

Commandes : Commandes Tactiles 3V+2I

Niveau Sonore : 61 db(A) Extraction - 71 db(A) Recyclage

Absorption totale : 310 W

Sortie : 150 mm

Classe énergétique : A (Evacuation)

Puissance de la plaque : 7,4 kW

Voltage : 220 - 240 V

Zones de cuisson : 2 (1,6 - 1,85 kW) - 210x190 mm; 2 (2,1 - 3 kW) - 210x190 mm

Zone Modulable : 2

Aspiration intensive : 610 m³/h Extraction - 422 m³/h Recyclage

Accessoires de la palque aspirante

Sur la Nikolatesla Libra, le filtre à graisse en aluminium est inclus. Sur la version recyclage  le filtre charbon en céramique est également inclus.

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NIKOLATESLA LIBRA BL/A/83 PRF0147744, modèle en évacuation de couleur noir
NIKOLATESLA LIBRA BL/F/83 (*) PRF0147745, modèle en recyclage de couleur noir
NIKOLATESLA LIBRA WH/A/83 PRF0147774, modèle en évacuation de couleur blanc
NIKOLATESLA LIBRA WH/F/83 (*) PRF0147775, modèle en recyclage de couleur blanc


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