Vous l’allumez de manière tactile. Puis vous choisissez le type de programmes ou de cuisson. L’écran affiche simplement le pictogramme et un petit descriptif clair. Avec la molette centrale, vous selectionnez temps de cuisson, fin de cuisson, type de cuisson, etc…. le bouton est très pratique. Comme une vidéo vaut mieux qu’un long discours, voici l’interface du four encastrable pyrolyse Vzug combair SEP.
Rappelons que le four pyrolyse Combair SEP utilise des programmes de cuisson
de 30°C (levage pâte à pain) à 300°C (tartes et pizzas)
Fonctions du four encastrable Vzug Combair SEP
Air chaud : c’est le petit nom de la chaleur tournante chez Vzug
Air chaud humide: le principe est de conserver l’humidité de l’aliment tout en fonctionnant en chaleur tournante. Le Vzug Combair SEP peut fermer toutes ses trappes pour garder une hygrométrie stable dans l’enceinte, et préserver l’humidité de l’aliment qui cuit. La fonction chaleur voûte et sole humide
PizzaPlus : ce programme permet de cuir les pizzas avec une circulation d’air minimale, et une chauffe intensive par le dessous (le Combair SEP peut cuire uniquement par la sole).
Rôtissage doux : le réglage de la température de l’espace de cuisson est fait automatiquement en fonction de la pièce de viande que vous enfournez.
GourmetGuide : Cette fonctionnalité regroupe deux programmes rôtissage doux automatique breveté, et les recettes perso (ou le livre de recette pré intégré.).
EasyCook : Cette fonction permet de choisir parmi plus d’une centaine de préréglages sur des aliments individuels. La fonction Vzug Easycook accompagne l’utilisateur avec des descriptifs et des pictogrammes, pour obtenir une cuisson parfaite. Choisissez votre aliment et cuisinez simplement.
Autres fonctions du combair sep : Gril, Gril avec circulation d’air chaud, Chaleur voûte et sole, Fonction de maintien au chaud, Recettes personnelles, Chauffe-assiettes et Réchauffage rapide
Caractéristiques technique du V-Zug Combair SEP
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Four encastrable Combair V-Zug SEP |
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N° d’article |
2101960003 |
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Code EAN |
7630029410561 |
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Désignation abrégée |
BCSEPZ60c |
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Norme largeur |
60.0 cm |
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Norme de hauteur |
60.0 cm |
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Design frontal |
ChromeClass |
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Poignée |
Poignée design chrome |
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Espace de cuisson |
BrillantEmail |
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Auto-nettoyage |
Oui |
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Affichage et commande |
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Affichage |
Ecran graphique |
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Utilisation |
TouchControl et bouton de réglage |
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Nombre de langues sur l’affichage |
10 |
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Langues sur l’affichage |
de. en. fr. he. it. nl. ru. tr. uk. zh |
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Eclairage |
Halogène |
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Nombre de sources d’éclairage |
2 |
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Horloge électronique |
Oui |
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Caractéristiques four |
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Premium Swiss Quality |
Oui |
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Fonctionnement combiné |
Four |
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Nombre de programmes enregistrables |
24.0 |
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Sonde thermique |
Oui |
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Volume de l’espace de cuisson |
68.0 l |
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Température réglable max. avec chaleur voûte et sole |
300.0 °C |
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Température réglable max. avec chaleur tournante/air chaud |
280.0 °C |
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Eco Standby |
Oui |
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Service et interfaces |
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Œil ZUG |
Oui |
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Garantie |
2 ans |
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Dimensions |
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Hauteur de niche |
600.0 mm |
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Hauteur de niche max. |
600.0 mm |
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Largeur de niche |
600.0 mm |
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Largeur de niche max. |
600.0 mm |
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Profondeur de niche |
605.0 mm |
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Hauteur de l’appareil |
598.0 mm |
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Largeur de l’appareil |
596.0 mm |
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Profondeur de l’appareil |
569.0 mm |
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Profondeur de l’appareil avec la porte ouverte |
440.0 mm |
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Poids à vide |
52.0 kg |
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Energie |
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Classe d’efficacité énergétique |
A |
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Consommation d’énergie cuisson classique |
0.94 kWh |
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Consommation d’énergie cuisson circulation d’air chaud/air chaud |
0.779 kWh |
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Consommation d’énergie auto-nettoyage pyrolytique |
3.09 kWh |
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Type de raccordement |
230 V~ |
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Fréquence (1) |
50 Hz |
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Puissance connectée |
3.4 kW |
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Protection par fusible |
16.0 A |
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Type de connecteur |
Schuko 16A |
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Câble de raccordement |
1.8 m |
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Conclusion
Ce four Vzug présente une finition impeccable et une
excellente chaleur tournante. Il dispose
de la fonction air chaud humide, de la fonction Pizza Plus. Ce four encastrable
Vzug fonctionne de 30°C à 300°C, pour tout cuisiner.
Il ne consomme rien en veille, se
nettoie à la pyrolyse et présente une porte quatre épaisseurs de verre. Le
volume du four Zug est de 68L utile.
Son prix publique est de :
1699€
5 réactions
1 De Nico9025 - 19/10/2018, 14:58
Bonjour,
je serais intéressé par ce four mais j'hésite aussi avec les modèles équivalent niveau prix de chez KitchenAid.
Vous me conseillez quoi pour un usage traditionnel et pâtisserie.
Cordialement.
2 De Caramelle - 02/01/2019, 09:21
Bonjour,
Entre ce Combair et le Miele M-Touch lequel conseillez-vous ?
Même question pour le four combiné vapeur, Miele ou V-Zug ?
Merci !
3 De NanaMad - 20/09/2019, 12:02
Bonjour et Merci! Merci pour tous ces précieux renseignements et conseils!
Je dois faire un choix de four encastrable : Vzug Combair SEP ou Gaggenau serie 200 pyrolyse?
Quel est votre recommandation?
D'avance merci
4 De liohau - 03/03/2020, 08:18
Je suis pas sur d'avoir compris si ce four est un four pyrolyse "classique" ou si il fait aussi de la vapeur mais qu'il n'est pas 100% vapeur (le mode "air chaud humide" qui me fait douter).
5 De Rickey Aitchison - 02/07/2021, 13:06
Bonjour,
la nouvelle gamme de four est sortit. Pourriez vous nous dire s'il y a un reel interet a choisir les fours avec la nouvelle interface. Le combair steamer V6000 par rapport au Combair Steam SL : est ce le même four avec une interface de téléphone ?
Bonne journée