Le BSK 999330M est un four très proche du four Electrolux KOAAS31cx. il possède de nombreux atouts que nous allons passer en revue en commençant pas son ergonomie et ses finitions, puis nous entrerons un peu plus dans la partie technique du four avec les modes de cuisson, la génération et le contrôle de la vapeur, les équipements et le service de la marque. Nous finirons sur quelques astuces de cuisson.

Ergonomie et finitions du four BSK 999330M

Ce sont les points forts de la marque AEG. La robustesse des fours AEG est un critère de base pour la marque, c’est pourquoi les finitions sont particulièrement soignées sur les fours AEG.  De plus, tous les programmes de cuissons s’affichent très facilement et se sélectionnent avec la molette centrale. Un seul bouton permet de naviguer dans le programme de l’interface. Le four possède l’avantage d’avoir un accès direct à la durée de cuisson (avec alarme). L’éclairage permet de voir à tout moment ce qui se passe dans le four sur simple pression tactile.

Le contrôle à la molette

Le four est tactile, mais pas que. Le bouton "turn and click" est un accès au menu facile. C’est une molette noire avec contour inox. La molette tourne dans les deux sens et permet de cliquer pour valider. Tous les programmes sont possibles aussi bien en manuel qu’avec un sous menu ingrédients complets. Seuls les réglages des paramètres du four son accessible via un autre symbole tactile sur la droite du four.

Le confort de cuisson

Au-delà de cette molette bien pratique, le four présente d’autres aspects confortables comme les rails télescopiques qui permettent d’accéder directement au plat au plus près sans se brûler. Le four est aussi équipé d’une sonde de cuisson, qui permet de cuire avec une température à cœur qui, une fois atteinte, arrêtera le four. 
Le four présente un autre point, moins intéressant et à mon sens plus proche du gadget. C’est la caméra. Celle-si est cachée dans la poignée. Grâce à l’application mobile MyAEG, il est possible de voir ce qui se passe dans le four presque en temps réel.

Finitions des fours AEG


AEG est le haut de gamme de la marque Electrolux. Les fours sont fabriqués très sérieusement avec des matériaux de qualité et par des techniciens et des chaines de production éprouvées en Europe de l’Ouest. Les finitions et le rapport qualité/prix de ces appareils sont vraiment bons.  Pour illustrer cela, il faut savoir qu’AEG est principalement fabriqué en Allemagne dans des usines ultra modernisées et riche d’une expérience industrielles longues. Même le four d’entrée de gamme AEG, est fabriqué en Italie. Les coûts de production sont un peu plus serrés, mais la qualité est indéniable. Autant dire que les usines de production AEG respectent des cahiers des charges draconiens.

Avantages techniques du four BSK 999330M

Modes de cuisson

Ce four BSK999330 M dispose des programmes classiques de cuisson tels que, chaleur tournante, convection naturelle, chaleur de sol et de voute, gril, sole + chaleur tournante pour les pizzas. Au passage, je précise que cette fonction associée à une pierre à pizza fonctionne très bien. Le four dispose d’un programme de réhydratation de plats de la vieille qui fonctionne bien également.

Le four BSK999330m est un  four Steam Pro. C’est un four combiné vapeur qui disposent de la fonction Steamify. Le Steamify est un programme associé à une sonde qui permet le réglage automatique du mode vapeur combiné. En utilisant simplement la molette du four, ce dernier vous permet de choisir la cuissons assistée Steamify. Vous n’avez qu’à choisir la température de cuisson.

La fonction vapeur de ce four est produite dans un générateur externe et permet d’ajouter la vapeur dans l’enceinte sans calcaire. L’électronique de ce four combiné vapeur permet un réglage de 5°C en 5°C avec la fonction Steamify. Le four dispose d’une caméra qui marche bien, mais que je trouve presque inutile.

Le four dispose d’autres programmes combinant les modes de cuisson entre eux, comme le mode de cuisson sous-vide. La connectivité avec MyAEG est un gadget, mais elle permet de communiquer avec la marque pour le SAV.

Génération de vapeur

C’est une sonde hygrométrique Steamify, et générateur de vapeur externe. Ce four présente un système de génération de vapeur externe à l’enceinte de cuisson. Le réservoir situé en haut à droite se remplit facilement en le retirant. Il dispose de brise-vagues qui évitent tous débordements. L’eau est ensuite pompée puis parcourt le circuit métallique en chauffant. La sonde permet de réguler l’apport en vapeur dans l’enceinte du four.

Équipement et SAV

Bien équipé pour bien cuisiner

Ce four est probablement le meilleur rapport qualité/prix du marché en 2022. Son seul défaut est sa disponibilité. Nous le stockons régulièrement, mais la demande est forte. Son équipement est à la mesure de l’appareil : un niveau de rails télescopiques, une sonde de cuisson, une caméra dans la poignée, un lèche-frite émaillé, un plat pour la cuisson vapeur (en inox double-fond), et deux autres plateaux plus profonds, un éclairage halogène par-dessus et un sur le côté.
Si vous désirez plus de plat en inox, le site du fabricant AEG en vend à des prix attractifs.

La marque AEG et son SAV

AEG est une marque qui propose un SAV garanti de deux ans, Pièces, Main d’œuvre et Déplacement sur notre réseau. Par ailleurs, vous avez la possibilité de souscrire à l’offre Protection d’AEG.

Conclusion sur le four BSK 9999330M

Vous l’aurez compris, nous conseillons ce four avec un budget inférieur à 2500 €, qui permet la cuisson vapeur, combiné vapeur et traditionnelle.

Fiche technique du four combiné vapeur BSK999330M

Spécification du BSK999330M
  • Four SteamPro
  • Cuisson vapeur intégrée / Chaleur tournante pulsée
  • Fonction vapeur automatique Steamify®
  • Réservoir d’eau amovible
  • Fonction de cuisson sous vide
  • Email lisse
  • Caméra intégrée CookView®
  • Connexion : Wi-Fi
  • Préconisation de température
  • Indicateur de montée en température
  • Préconisation de nettoyage vapeur
  • Sonde de cuisson intégrée
  • Porte ventilée (4 verres dont 2 irisés) verres et porte démontables sans outils
  • Fermeture douce assistée "SoftMotion"
  • Rail telescopique sur 1 niveau
  • Fonction préchauffage rapide
  • Températures : 30°C - 230°C
  • Type de plats : 1 plat multi-usages, 1 lèchefrite en émail gris, 1 plaque à pain
  • Nombre de grille : 1 grille inox
  • Eclairage : double, halogène coté, halogène haut / 65W
Performance du four
  • Volume utile cavité (L): 70
  • Niveau sonore dB(A)**: 53
  • Surface cuisson plus large support (cm²): 1424
Dimensions du four
  • Dimensions HxLxP (mm): 594x595x567
  • Dimensions d’encastrement HxLxP (mm):: 590x560x550
  • Poids appareil brut (Kg): 42.5
  • Poids appareil net (Kg): 41.5
Énergie et consommation
  • Mode de cuisson déterminant la classe énergétique : Fan- forced convection
  • Consommation énergétique CN (kWh)*: 0.99
  • Consommation énergétique MF (kWh)* : 0.52
  • Conso. Énergétique mode "laissé sur marche" (W): 0.99
  • Puissance électrique totale maximum (W): 3500
  • Puissance du gril (W): 2300

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