four combi vapeur Miele DGC 7460 hc pro inox et noir
four combi vapeur Miele DGC 7460 hc pro inox et noir interface DirectSensor
Nous allons prendre comme point de départ le four DGC 7460 HC Pro en version nox et noir. Ce four combiné vapeur est exactement le même four que l’ancien DGC 7460, qui a disparu. Ce four sort au prix de 3699 €. La montée en gamme se fait sur le type de finition du four, son interface et ses équipements (rails télescopiques et sondes). Le four le plus haut dans la gamme DGC HC Pro est donc le DGC 7865 HC Pro à 5699 € avec une très grande interface tactile couleur, des rails coulissants, une sonde sans fil et le raccordement à l’eau. four miele vitroline DGC7660

Finition, Interface et ergonomie des fours DGC HC pro de Miele

La gamme démarre avec le bandeau de commande direct Sensor. L’interface du four est maintenant très connue. C’est une interface tactile qui fonctionne bien avec un accès direct aux fonctions de cuisson. Pour monter en gamme, vous pouvez choisir l’interface écran tactile ou écran tactile xxl (soit M Touch S et M Touch ).
Le bandeau de commande cache les réservoirs d’eau à remplir et à vider. C’est un bandeau motorisé. Comme d’habitude, les accessoires sont de très bonne qualité.

Côté entretien, le four se vide seul en fin de cuisson lors de l’utilisation de programmes vapeur ou vapeur combiné. Pour détartrer le système, il suffit de placer le liquide dans le réservoir de droite et de récupérer les eaux usées dans le réservoir de gauche. Simplissime.
Avec le raccordement à l’eau, c’est encore plus simple et le réservoir de droite ne serre que pour l’entretien. L’intérieur du four est en acier inoxydable éclairé par des Leds sur plusieurs niveaux (BrilliantLight).

Performances et programmes du four

C’est un four traditionnel avec fonction vapeur et vapeur 100%. La technologie vapeur Miele est le Dual Steam, deux jets de vapeur intenses qui permettent une cuisson à la vapeur au degré près.
Avec ces fours, il est possible de cuir avec un extérieur croustillant et un intérieur juteux avec tous les programmes. Il suffit de demander. Les fours DGC HC pro disposent de la cuisson 100% vapeur avec générateur externe, et de programmes automatiques spécifiques comme la cuisson pour aliments sous-vide.
Les fours combi vapeur Miele possèdent de nombreux avantages que nous avons détaillés dans cet article Combi vapeur Miele vs Combi vapeur Vzug.

Toutes les cuissons sont possibles dans ce four, hormis la cuisson aux ondes radio du four Dialog Oven de Miele, et la cuisson microonde. La cuisson en chaleur tournante de ce four est particulièrement efficace avec une montée en température très rapide, surtout avec le programme Chauffage Accéléré qui boost tous les corps de chauffe.
Côté entretien, le four Miele DGC 7460 Hc Pro se nettoie facilement. La fonction HydroClean et l’enceinte de cuisson inox permettent au four de se salir difficilement. Un nettoyage régulier vous permettra donc de n’y passer que quelques minutes.

Fiche technique du four Combi vapeur DGC 7460 HC Pro

Four vapeur multifonctions Oui.
Interface Direct sensor sur le DGC 7460 HC Pro
Couleur de l’appareil : Inox et verre noir, Verre Blanc et poignée blanche, Verre Gris anthracite et poignée verre gris, Verre noir et poignée en verre noir
Chauffage accéléré Oui.
Préchauffage Oui.
Production de vapeur externe Oui.
Capteur climatique Oui.
Possibilité de réglage individuel de l’humidité pour la cuisson combinée Oui.
Cuisson de menus sans transfert de goût Oui.
Mix & Match Oui.
Thermosonde Non. Uniquement à partir du DGC 7660 HC Pro
Rails coulissants Non; Uniquement à partir du DGC 7660 HC Pro
Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson Oui.
Maintien au chaud Oui.
Fonction Crisp Oui.
Programmes automatiques Oui.
Programmes automatiques selon pays Oui.
Cuisson combinée Oui.
Cuisson combinée avec chaleur tournante + Oui.
Cuisson combinée avec chaleur sole-voûte Oui.
Cuisson combinée avec Multigril Oui.
Cuisson vapeur Oui.
Sous vide Oui.
Réchauffer Oui.
Plat à rôtir Gourmet Oui.
Modes de fonctionnement grill Oui.
Gril Oui.
Gril éco Oui.
Chaleur tournante + Oui.
Cuisson intensive Oui.
Spécial gâteaux Oui.
Chaleur sole-voûte Oui.
Chaleur voûte Oui.
Chaleur sole Oui.
Turbogril Oui.
Chaleur tournante Eco Oui.
Cuisson vapeur Eco Oui.
Chauffer des assiettes Oui.
Fonctions spéciales Oui.
Mise en réseau avec Miele@home Oui.
SoftOpen Oui.
SoftClose Oui.
MultiLingue Oui.
Bandeau relevable motorisé Oui.
Cuisson indépendante de la quantité Oui.
Cuisson à la vapeur sur jusqu’à 4 niveaux simultanément Oui.
Cuisson automatique de menus Oui.
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson Oui.
Fonctions de Minuterie Oui.
Affichage de l’heure Oui.
Affichage de la date Oui.
Fonction Minuterie Oui.
Programmation du début du temps de cuisson Oui.
Programmation de la fin du temps de cuisson Oui.
Programmation du temps de cuisson Oui.
Affichage de la température réelle Oui.
Affichage de température de consigne Oui.
Signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte Oui.
Température préconisée Oui.
Programmes personnalisés Oui.
Programme Shabbat Oui.
Réglages personnalisés Oui.
Classe d’efficacité énergétique (A+++ – D) A+
Réglages personnalisés Oui.
Capteur de proximité MotionReact four vapeur Oui.

Accessoires fournis avec le Miele DGC 7460HC Pro

• Plaque de cuisson multi-usages avec PerfectClean (1)
• Grille de cuisson avec PerfectClean (1)
• Plats de cuisson en inox perforés (1)
• Plats de cuisson en inox non perforés (1)
• Pastilles détartrantes (2)
• Grilles de support amovibles (paire) (1)
• Nettoyant HydroClean (1)

Le prix des nouveaux fours Miele DGC HC Pro

Le prix d’entrée de la gamme DGC Hc Pro de Miele est le DGC7460 HC Pro à 3 699 euros dans sa version inox et verre noir avec réservoir. Il existe en 7460, 7660 et 7860. Voici un petit tableau avec les tarifs et quelques différences pour vous aider dans votre choix :
Gamme Finitions Raccordement
à l’eau
interface Sonde de
cuisson
Prix
DGC7460 HC Pro verre noir
poignée inox
Non Direct sensor Non 3699
DGC7465 HC Pro verre noir
poignée verre noir
Oui Direct sensor Non 3899
DGC7460 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Non Direct sensor Non 3899
DGC7465 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Oui Direct sensor Non 4099
DGC 7660 HC Pro verre noir
poignée inox
Non Ecran tactile Oui, Filaire 4499
DGC 7665 HC Pro verre noir
poignée verre noir
Oui Ecran tactile Oui, Filaire 4699
DGC 7660 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Non Ecran tactile Oui, Filaire 4699
DGC 7665 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Oui Ecran tactile Oui, Filaire 4899
DGC7860 HC Pro verre noir
poignée inox
Non Ecran tactil
XXL
Thermosonde
sans fil
5299
DGC7865 HC Pro verre noir
poignée verre noir
Oui Ecran tactil
XXL
Thermosonde
sans fil
5499
DGC7860 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Non Ecran tactil
XXL
Thermosonde
sans fil
5499
DGC7865 HC Pro verre gris anthracite et poignée grise anthracite
verre noir poignée verre noir
verre blanc poignée en verre blanc
Oui Ecran tactil
XXL
Thermosonde
sans fil
5699